Flaschengröße: 0.75 L

L’Hêtre 2021

Name: L’Hêtre 2021
Brand: L´Hêtre
SKU: 58039
Price: 29.90 EUR
Availability: InStock

Rote Früchte mit Gewürzen und dunkler Schokolade in der Nase, am Gaumen frisch, lebendig mit guter Tanninstruktur – attraktiver Nachhall im Abgang.

Hersteller: L´Hêtre

Artikelnummer: 58039

€29,90

€39,87l

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L’Hêtre 2021

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Hêtre 2021 Der Jahrgang 2021 mit seinen komplexen klimatischen und weinbaulichen Herausforderungen bringt nur ein begrenztes Volumen hervor. Die 80 Hektoliter, die wir heute abfüllen, stammen aus unseren exponiertesten Parzellen. Der Cabernet Franc, widerstandsfähiger gegen Mehltau und geduldiger in der Reifung, hat die Chance genutzt, sich in der Cuvée des L’Hêtre 2021 hervorzuheben und trägt mit 35 % maßgeblich dazu bei. Cuvée: 65 % Merlot, 35 % Cabernet Franc – der Vinifikation erfolgt in Betontanks und die Reifung in Barrique, 30% neue Fässer. Alkoholgehalt 13,5 % Verkostungsnotiz von Fiona Morrison MW: L’Hêtre 2021 hat eine leuchtende, glänzende Farbe mit einem ausdrucksstarken Bouquet aus roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von dunkler Schokolade. Rund und geschmeidig in der Struktur, ist er am Gaumen frisch und lebendig mit guten Noten von Herbstfrüchten und einem attraktiven Nachhall der Aromen im Abgang. Die Tannine sind zwar präsent, aber geschmeidig und recht rassig und verleihen den Beerenfrüchten eine attraktive Balance.

Passt zu

Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Hase geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten

Schmeckt nach

Kaffee Kochschokolade Wacholder Pfeffer Cassis I Johannisbeere Hollerkoch dunkel Brombeere Kirsche Holunder schwarz Heidelbeere Ribisel rot Graphit Grüne Kräuter getrocknet

Auf einen Blick

Hersteller: L´Hêtre
Land: Frankreich
Typ: Rotweine
Region: Bordeaux
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Cabernet Franc, Merlot
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2045
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

L´Hêtre

„Hêtre“ (Buche) ist bereits das dritte, nach einer Baumart benannte Weingut von Jacques Thienpont nach Le Pin (Kiefer) im Pomerol und De L’If (Eibe) in Saint-Émilion. Es umfasst 10 ha Weinberge, ein abwechslungsreiches und reiches Biotop in 100 m Höhe auf der Hochebene von Saint-Philippe-d’Aiguille, dem höchsten Punkt der Region Bordeaux, gelegen. Die Weinberge genießen eine gute Südostlage zwischen dem Kalksteinplateau und einer Mischung aus Ton-, Kalk- und Kreideböden. 95 % Merlot und 5 % Cabernet Franc werden in Betonund Eichenfässern vergoren und zu 1/3 neuer Eiche und 2/3 gebrauchten Fässern von Le Pin gereift. Seit 2012 ist das Weingut biologisch zertifiziert. Jacques’ Neffe, Maxime Thienpont, kümmert sich um die Produktion. Seine Weine zeigen ein ausgewogenes Spiel von Frucht und Fülle sowie eine dichte Tanninstruktur und lassen großes Potenzial vermuten.