Flaschengröße: 0.75 L

La Nature de Durfort-Vivens 2021

Name: La Nature de Durfort-Vivens 2021
Brand: Chateau Durfort-Vivens
SKU: 58030
Price: 33.10 EUR
Availability: InStock

pure Cabernet-Frucht mit schwarzer Kirsche, Holunder und Brombeere, das Terroir hinterlässt Spuren mit graphitartigen Aromen, Tabak, Trüffel und zart pfeffrigen Nuancen in der Nase - am Gaumen expressiv saftig, frisch mit unbändiger Energie - was für ein köstlicher Trinkgenuss aus purem Terroir und unverfälschter Frucht!

Hersteller: Chateau Durfort-Vivens

Artikelnummer: 58030

€33,10

€44,13l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

La Nature de Durfort-Vivens 2021

€33,10

€44,13l

LA NATURE de Durfort-Vivens

Cuvée ohne Zusatz von Sulfiten – Appellation Margaux

Jahrgang 2021
ist der 5. Jahrgang dieses Weines, der das außergewöhnliche Terroir von Durfort-Vivens, ohne jeglichem önologischen Input und mit einer einzigen Rebsorte, Cabernet Sauvignon, in die Flasche bringt. Dieser Wein ist aus einer einzigen Parzelle unserer Weinberge, welche sich besonders durch einzigartige Aromatik auszeichnet. Auf der ständigen Suche nach natürlicher Balance
und dank Präzisionsarbeit im Keller wollte ich noch weiter gehen und einen Wein ohne Zusatz von Sulfiten herstellen. Zurück zu den Grundlagen, zurück zur Authentizität. Deshalb heißt dieser Wein „Die Natur von Durfort-Vivens“. 13,5 Vol%
Gonzague Lurton

Weinberg
Tiefer Schotter aus der Quartär Periode (Günz und Mindel) mit Sand/Ton-Matrix
Standort Margaux, Cantenac und Soussans in der Appellation Margaux.

Weinbereitung
Alkoholische Gärung mit natürlichen Hefen.
Sehr schonende Extraktion von Farbe und Gerbstoffen durch einmaliges Umpumpen
21 Tage alkoholische und malolaktische Gärung.
Kein Eingriff, keine Filtration, keine Schönung.

Rebsorte
100% Cabernet-Sauvignon
Keine Pestizidrückstände

Reifung
• 4 Monate in neuen Eichenfässern
• 14 Monate in Terrakotta-Amphoren TAVA

Verkostungsnotiz:
Da strahlt pure Cabernet-Frucht aus dem Glas mit einer gewaltigen Fülle aus schwarzer Kirsche, Holunder, Brombeere und rotbeerigen Nuancen im Hintergrund. Auch das Terroir hinterlässt ausdrucksstark seine Spuren mit graphitartigen Aromen, einem Hauch Tabak, Trüffel und zart pfeffrigen Nuancen. Am Gaumen expressiv saftig, frisch mit unbändiger Energie. Was für ein köstlicher Trinkgenuss aus purem Terroir und unverfälschter Frucht! Das ist Cabernet Sauvignon in Perfektion und ein Naturwein, wie ich ihn in dieser Art noch nie erlebt habe. (pb)

Schmeckt nach

Cassis I Johannisbeere Kirsche Paprika Grüne Kräuter getrocknet

Auf einen Blick

Hersteller: Chateau Durfort-Vivens
Land: Frankreich
Typ: Rotweine
Region: Bordeaux
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Ausbau: Amphore
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 14-16°C
Trinkreife: bis 2045
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Chateau Durfort-Vivens

Die Geschichte von DURFORT-VIVENS ist eine sehr ungewöhnliche. Im 14. Jh. war es ein Jagdschloss der Ritter von Durfort de Duras. Erst im 17. Jh. wurde es ein Weingut und der 3. Präsident der Vereinigten Staaten, ein Bordeauxfan, erkannte die ausgezeichnete Qualität von DV und platzierte es an die 4. Position gleich nach den Chateaux Lafite, Latour und Margaux. Diese inoffizielle Position wurde durch die Klassifizierung von 1855 mit dem Status 2.Cru Classè bestätigt. Leider wurde DV 1937 von Chateau Margaux aufgekauft und die Infrastruktur verfiel nach und nach. 1961 erwarb die Familie Lurton alle kostbaren Weingärten welche zuvor schon zu DV gehörten. 1992 erbte Gonzague Lurton im Alter von 26 Jahren diese Weingärten. Angeregt durch die Herausforderung und das Potenzial des Anwesens, beschloss er die Infrastruktur zu erneuern und hatte den Ehrgeiz die Position als 2. Cru Classé wieder zu bestätigen. In den 90iger Jahren kämpfte er gegen den vergessenen Ruf des Chateau als auch gegen so manchem renommierten Kritiker (z.B. Parker). Damals war der Bordeaux-Stil ein robuster Wein, dem es laut Gonzague an Persönlichkeit fehlte. Die Weine waren zu sehr vom Holz geprägt als von diesem außergewöhnlichen Terroir dieser Region. Er machte sich auf die Suche nach dem Durfort-Vivens-Stil des 21. Jh. Die Lagen sind prädestiniert für Cabernet Sauvignon, welcher die Assemblage dominiert und von Merlot, Petit Verdot und sogar auch Cabernet Franc (sehr selten im Médoc) unterstützt wird. Cabernet ist hier König, und verleiht den Weinen ihre einzigartige Struktur und Tiefe. Im Laufe der Jahre gewann die Qualität der Weine von Château Durfort-Vivens immer mehr an Brillanz und Präzision und auch der Großteil der Kritiker guttierten das mit Bewertungen welche einem 2. Cru Classè entsprachen. Im Jahr 2009 begann er mit der Umstellung auf den biodynamischen Weinbau, da er davon überzeugt war, dass dieser Ansatz es ihm ermöglichen würde, die Essenz des Terroirs, das er immer gesucht hat, wiederzuentdecken. Gonzague bleibt entschlossen, trotz der mit dem feuchten Klima von Bordeaux verbundenen gesundheitlichen Risiken und manchmal zum Nachteil besserer Erträge und finanzieller Sicherheit. Dank ihres leidenschaftlichen Engagements in den Lagen und im Keller, hat der Stil von Durfort-Vivens an Präzision und Frische gewonnen. Den hohen Anspruch der Familie erkennt man zum Beispiel auch an den Amphoren für den Ausbau, welche aus den eigenen Böden modelliert wurden und eine Harmonie zwischen Weinberg und Keller schaffen. Entgegen allen Erwartungen seiner Bordeaux-Entourage erhielt er 2016 auf einen Schlag sowohl die Bio- als auch die biodynamische Zertifizierung und machte Château Dufort-Vivens zu einem doppelt zertifizierten 2.Cru Classé von Margaux. Bescheidenheit und Zurückhaltung ist den Lurtons teuer und spiegelt sich in ihrem gesamten Auftritt wider. So blieben auch die Preise von Durfort-Vivens über die Jahre moderat und für einen 2.Cru Classè ein Schnäppchen!