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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

2016 ist der 1.Jahrgang von L’Hêtre von Jacques Thienpont und seinem Neffen Maxim Thienpont und ist ein Cuvée aus 95 % Merlot und 5 % Cabernet Franc und reifte 15 Monate in Eichenfässern. Es hat eine dunkelviolette Farbe; frisch und süß in der Nase mit einem guten Ausdruck von Herbstfrüchten; Der Wein ist im Ausdruck fest und reich mit guten, reifen Tanninen und einer runden, seidigen Struktur. Am Gaumen ist der Wein frisch und würzig.

Passt zu

Hirsch gebraten Hase geschmort Gams geschmort Gams gebraten Hirsch geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Rind gebraten/gegrillt Lamm geschmort Wildschwein geschmort

Schmeckt nach

Pfeffer Wacholder Heidelbeere Cassis I Johannisbeere Ribisel rot Brombeere Holunder schwarz Hollerkoch dunkel Kirsche Grüne Kräuter getrocknet

Auf einen Blick

Hersteller
L´Hêtre
Land
Frankreich
Typ
Rotweine
Region
Bordeaux
Rebsorte
Merlot
Ausbau
Barrique
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
14.50 %
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt
0.75 l
Bio
Entdecken Sie L´Hêtrebei Döllerer
Döllerer Weinhaus

L´Hêtre

„Hêtre“ (Buche) ist bereits das dritte, nach einer Baumart benannte Weingut von Jacques Thienpont nach Le Pin (Kiefer) im Pomerol und De L’If (Eibe) in Saint-Émilion. Es umfasst 10 ha Weinberge, ein abwechslungsreiches und reiches Biotop in 100 m Höhe auf der Hochebene von Saint-Philippe-d’Aiguille, dem höchsten Punkt der Region Bordeaux, gelegen. Die Weinberge genießen eine gute Südostlage zwischen dem Kalksteinplateau und einer Mischung aus Ton-, Kalk- und Kreideböden. 95 % Merlot und 5 % Cabernet Franc werden in Betonund Eichenfässern vergoren und zu 1/3 neuer Eiche und 2/3 gebrauchten Fässern von Le Pin gereift. Seit 2012 ist das Weingut biologisch zertifiziert. Jacques’ Neffe, Maxime Thienpont, kümmert sich um die Produktion. Seine Weine zeigen ein ausgewogenes Spiel von Frucht und Fülle sowie eine dichte Tanninstruktur und lassen großes Potenzial vermuten.

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