Flaschengröße: 0.75 L

Château Palmer 3ème Cru Classé 2014

Name: Château Palmer 3ème Cru Classé 2014
Brand: Margaux
SKU: 58015
Price: 359.90 EUR
Availability: InStock

Deutlich zurückhaltender und nuancierter Margaux mit Noten von Brombeeren.

Hersteller: Margaux

Artikelnummer: 58015

€359,90

€479,87l

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Château Palmer 3ème Cru Classé 2014

€359,90

€479,87l

The 2014 Palmer builds on the promise that it showed in barrel. It is clearly a more understated and nuanced Palmer from winemaker Thomas Duroux this year, but a Margaux with exquisite delineation and precision, hints of blackberry, boysenberry and a touch of pencil box. The palate is medium-bodied with very fine tannin. It feels supple and lithe in the mouth. It will not have the depth and power of the subsequent 2015 Palmer, yet the "flow" is very sensual and the Merlot (45% of the blend) just lends it roundness and a caressing texture. What a beautiful Margaux and I bet it will be deceptively long-lived.

www.robertparker.com
Issue Date: 31st Mar 2017

Passt zu

Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Reh geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten Hase geschmort

Schmeckt nach

Kaffee Kochschokolade Wacholder Pfeffer Cassis I Johannisbeere Hollerkoch dunkel Zwetschke Kirsche Brombeere Ribisel rot Holunder schwarz Graphit Paprika Grüne Kräuter getrocknet

Auf einen Blick

Hersteller: Margaux
Land: Frankreich
Typ: Rotweine
Region: Bordeaux
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: 2020 bis 2050
Inhalt: 0.75 l

Margaux

Von Charles Palmer, einem Engländer, der das Weingut 1814 kaufte, hat es seinen Namen. Stand bis dahin Opulenz im Vordergrund, setzte er dann auf filigrane Aromatik und große Eleganz. „Generationen kommen und gehen, das Terroir bleibt.“ Seit 13 Jahren legt Thomas Duroux nach Jahrzenten der Kellertechnik das Hauptaugenmerk auf den Weinberg. Statt Düngemittel setzte er auf Brenn- nessel, Kamille, Schafgarbe und Baldrian, ebenso auf eigenen Kompost der 200 Schafe und 10 Rinder der historischen Rasse „Bordelaise“. Durch die Wieder- aufnahme der Polykultur und biodynamischen Bewirtschaftung ist Palmer seit dem Jahrgang 2018 biozertifiziert. „Ein Palmer-Wein bleibt das intime Spiegelbild eines Mosaiks von Terroirs, das für dieses wunderschöne Anwesen typisch ist. Aber er ist auch Ausdruck einer einzigartigen Kombination aus fleischigen Merlots und seidigen Cabernets, komplett mit einem Hauch von Petit Verdot“, Thomas Duroux - Direktor von Château Palmer. ÜBERGABE DER FACKEL "Der Winzer gibt den Impuls und die Natur folgt." Château Palmer ist ein komplizierter Flickenteppich aus Fähigkeiten, Rebsorten und Persönlichkeiten. Das Anwesen wurde vor vier Jahren in fünf "Inseln" aufgeteilt und die Teams entdecken ihre unterschiedlichen Grundstücke jede Saison neu und meistern sie mit Zeit, Erfahrung und immer tieferen Wurzeln. Jede Sektion hat ihr eigenes engagiertes Team, ihren „fachkundigen“ Winzer, ihre Stimmungsschwankungen und ihren Sinn für Humor, ihren Schnittstil und ihre Ernte.