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Chateau Haut-Bages Liberal 2019

Name: Chateau Haut-Bages Liberal 2019
Brand: Chateau Haut-Bages Liberal
SKU: 57980
Price: 33.50 EUR
Availability: InStock

fein-würzige, dann betörend fruchtige Aromatik; voller, beeindruckend saftiger Auftakt, dicht mit Klassetannin, große Länge, besondere Mineralität, saftig; umwerfend gut, ein echtes Schnäppchen!

Hersteller: Chateau Haut-Bages Liberal

Artikelnummer: 57980

€33,50

€89,33l

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Chateau Haut-Bages Liberal 2019

€33,50

€89,33l

2019
80% Cabernet Sauvignon – 20% Merlot

Der Januar war der einzige kalte Wintermonat. Die Reben trieben früh aus, wuchsen aber langsam. Diese Bedingungen waren auch für die Blüte nicht günstig, was durch erhebliche Regenfälle noch verschlimmert wurde. Andererseits half die Frische, die Virulenz des Falschen Mehltau einzudämmen. Der erste Sommertag markierte einen meteorologischen Wendepunkt und führte zu einem heißen und trockenen Sommer. Es gab mehrere Hitzewellen mit der Gefahr von Wassermangel. Glücklicherweise beschleunigten wohltuende Regenfälle die Reifephase und bewahrten die phänologische Homogenität. Die Nachttemperaturen im August waren unterdurchschnittlich und begünstigten die frühe Entwicklung der Aromen in den Trauben. Die geernteten Trauben zeigten hohe Reife. Der Alkoholgehalt liegt leicht über dem Durchschnitt. Es gibt eine gute Säurebalance und einen Tannin- und Aromareichtum. Die grundlegende agronomische Arbeit in der Biodynamik, die in den Weinbergen durchgeführt wird, um das Gleichgewicht der Reben und die Pufferkapazität der Böden zu optimieren, ist von grundlegender Bedeutung für die richtige Bewältigung der heißesten und trockensten Episoden des Sommers.

Château Haut-Bages Libéral zeichnet sich durch ein sehr schönes Aroma von schwarzen Früchten, Lakritze und mineralischen Noten aus. Im Mund zeigt er sich üppig und sehr aromatisch mit einem Hauch von Salzigkeit. Eine schöne Balance und viel Frische. Der Abgang verbindet die Kraft der Tannine mit der Eleganz. Der Wein ist sehr lang. Der 2019 ist ein ganz toller Jahrgang mit reifen Tanninen, Fülle und Kraft. Der Stil ist sehr repräsentativ für die Appellation, insbesondere wegen seiner Tanninqualität.

J.Suckling 96/100

Komplexe Nase nach Brombeeren, Johannisbeeren, Austernschalen, Jod, Kies, Nelken, getrockneten Blättern und Rinde. Mittlerer Körper mit festen, sehr feinen Tanninen. Vielschichtig und seriös. Extrem lang im Abgang. Klassischer Pauillac. 20 % in Beton gealtert. Aus biologisch-dynamisch angebauten Trauben. Trinken ab 2026.

Vinum 95/100

Interessante, fein-würzige, dann betörend fruchtige Aromatik; voller, beeindruckend saftiger Auftakt, dichter Bau, Klassetannin, grosse Länge und besondere Mineralität, saftig; umwerfend gut, ein echtes Schnäppchen!

WineEnthusiast 95/100
Das klassifizierte Gewächs, dessen Weinberg im Süden von Pauillac liegt, zeigt mittlerweile eine beeindruckende Leistung. Diese Veröffentlichung enthält saftige schwarze Früchte, die mit Tanninen angereichert sind, und eine feste, würzige Struktur. Es ist ein dichter Wein, der altern wird. Getränk aus dem Jahr 2026. Bio. — Roger Voss

Passt zu

Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Reh geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten

Schmeckt nach

Kochschokolade Wacholder Pfeffer Cassis I Johannisbeere Zwetschke Kirsche Brombeere Ribisel rot Holunder schwarz Graphit Grüne Kräuter getrocknet

Auf einen Blick

Hersteller: Chateau Haut-Bages Liberal
Land: Frankreich
Typ: Rotweine
Region: Bordeaux
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.50 %
Trinkreife: bis 2030
Inhalt: 0.375 l

Chateau Haut-Bages Liberal

Bereits zu Beginn des 18. Jh. hatte die Familie Libéral die besten Böden im Süden der Appellation Pauillac vereint. Ein außergewöhnliches Terroir. Die Hälfte des Weinbergs liegt auf einem Kalksteinhügel entlang des Flusses und neben dem Château Latour. Der 2. Teil des Weinbergs befindet sich auf der Höhe des Weilers „Bages“, der aus tiefem Kies besteht und zu den qualitativ hochwertigsten Terroirs der Appellation Pauillac gehört. Der nur 30 Hektar große Weinberg profitiert von der direkten Nähe zum Fluss Gironde. Die Familie Merlaut, die seit 1982 im Besitz des Weinguts ist, erkannte schnell, dass die Stärke und Einzigartigkeit von Haut-Bages Libéral auf der Qualität seines Terroirs beruht. Claire Villars-Lurton hat die Leitung von ihrer Mutter Bernadette Merlaut übernommen und ist die dritte Besitzergeneration dieses Grand Cru Classé. Claire unternahm zusammen mit ihrem Önologen Alain Sutre große Anstrengungen im Weinberg und investierte massiv in den Keller. Sie setzt sich sofort dafür ein, dieses außergewöhnliche Terroir mithilfe von Bio-, Biodynamie- und Agroforstmethoden zu bewahren. So wird das Gut 2019 biozertifiziert und befindet sich derzeit in der Umstellung auf biodynamische Methoden. Die Ergebnisse sind schnell sichtbar und die Weinberge blühen wie nie zuvor. Claire Lurton wurde vom namhaftesten Weinjournal Frankreichs „La Revue de Vin“ zur WINZERIN DES JAHRES 2024 gewählt - wir gratulieren herzlich!