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Chateau Haut-Bages Liberal 2014

Name: Chateau Haut-Bages Liberal 2014
Brand: Chateau Haut-Bages Liberal
SKU: 57941
Price: 693.60 EUR
Availability: InStock

Lebhaft und komplex mit feiner Mineralität und Fruchtigkeit.

Hersteller: Chateau Haut-Bages Liberal

Artikelnummer: 57941

€693,60

€115,60l

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Chateau Haut-Bages Liberal 2014

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71% Cabernet Sauvignon – 29% Merlot Die Vegetationsperiode war dieses Jahr früh. Die Blüte war schnell und der Weinberg hat von einem warmen Klima ab Juni profitiert. Das Krankheitsrisiko war hoch, was eine wachsame Kontrolle des Weinbergs erforderte. Von Ende Juni bis September war das Wetter unregelmäßig mit häufigen Schauern und eher kühlen Temperaturen, was die Reifung der Trauben verlangsamte. Tatsächlich trat die Traubenreife erst Ende August auf. Nur ein außergewöhnlich schöner Herbst konnte den Jahrgang retten. Und das ist passiert... Die Region hat den längsten Altweibersommer ihrer Geschichte erlebt. Bis Ende Oktober war das Wetter heiß und trocken. Die Ernte fand vom 26. September bis 16. Oktober 2014 statt. Die Trauben waren sehr gesund mit einer guten Tanninkonzentration, Aromen und einer schönen Balance. Dieser Jahrgang besticht durch seine Fruchtigkeit, Ausgewogenheit und Tanninfinesse. Die Nase ist lebhaft und komplex. Es gibt Aromen von roten und schwarzen Früchten, weißen Trüffeln und gegrilltem Kakao. Jetzt ist der 2014 angenehm zum trinken, rund mit herrlicher Frische, Mineralität und Fruchtigkeit. J. Suckling 95/100 Aromen von Cassis, feuchter Erde mit Austernschale. Mittlerer bis voller Körper, feste und saftige Tannine und ein köstlicher Abgang. Ein abgerundeter Wein. Fantastische Tiefe. Aus biologisch-dynamisch angebauten Trauben. Trinken ab 2020. Vinum 17,5/20 Kompakt und frisch, saftig, kernig, Tannin exzellenter Qualität, große aromatische Länge auf würzig-blumigen Noten: der schönste HBL, den wir bisher verkostet haben.

Passt zu

Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Reh geschmort Hase geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten

Schmeckt nach

Kaffee Kochschokolade Wacholder Pfeffer Cassis I Johannisbeere Hollerkoch dunkel Brombeere Kirsche Holunder schwarz Ribisel rot Graphit Paprika Grüne Kräuter getrocknet

Auf einen Blick

Hersteller: Chateau Haut-Bages Liberal
Land: Frankreich
Typ: Rotweine
Region: Bordeaux
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2039
Inhalt: 6.0 l

Chateau Haut-Bages Liberal

Bereits zu Beginn des 18. Jh. hatte die Familie Libéral die besten Böden im Süden der Appellation Pauillac vereint. Ein außergewöhnliches Terroir. Die Hälfte des Weinbergs liegt auf einem Kalksteinhügel entlang des Flusses und neben dem Château Latour. Der 2. Teil des Weinbergs befindet sich auf der Höhe des Weilers „Bages“, der aus tiefem Kies besteht und zu den qualitativ hochwertigsten Terroirs der Appellation Pauillac gehört. Der nur 30 Hektar große Weinberg profitiert von der direkten Nähe zum Fluss Gironde. Die Familie Merlaut, die seit 1982 im Besitz des Weinguts ist, erkannte schnell, dass die Stärke und Einzigartigkeit von Haut-Bages Libéral auf der Qualität seines Terroirs beruht. Claire Villars-Lurton hat die Leitung von ihrer Mutter Bernadette Merlaut übernommen und ist die dritte Besitzergeneration dieses Grand Cru Classé. Claire unternahm zusammen mit ihrem Önologen Alain Sutre große Anstrengungen im Weinberg und investierte massiv in den Keller. Sie setzt sich sofort dafür ein, dieses außergewöhnliche Terroir mithilfe von Bio-, Biodynamie- und Agroforstmethoden zu bewahren. So wird das Gut 2019 biozertifiziert und befindet sich derzeit in der Umstellung auf biodynamische Methoden. Die Ergebnisse sind schnell sichtbar und die Weinberge blühen wie nie zuvor. Claire Lurton wurde vom namhaftesten Weinjournal Frankreichs „La Revue de Vin“ zur WINZERIN DES JAHRES 2024 gewählt - wir gratulieren herzlich!