Château Montrose, Saint Estèphe - 2. Cru Classè Der „Prinz der Reben“ wurde Nicolas Alexandre de Ségur genannt, weil ihm damals im 17. JH ein Lagenkomplex mit Lafite, Latour, Mouton und Calon Segur gehörten. Die Lagen unter dem heutigen Château Montrose wurden von ihm schlichtweg „vergessen“…Sein Sohn entdeckte durch Zufall, dass hier Grosse Voraussetzungen gegeben sind und gründete 1815 Château Montrose mit eigenem Château und einer Einzellage, welche heute 95ha umfasst. 40 Jahre später wird Montrose zum 2. Cru classé ! 2006 investiert hier die Familie Bouygues mit einer enormen Vision und Mitteln ohnegleichen: 10000m2 Neue und renovierte Kellergebäude sparen 50% Energie. 3000m2 Photovoltaikanlagen auf den Dächern und eine eigene Geothermie-Anlage mit einer 90m tiefen Bohrung sorgen für komplette Autonomie des Château-Betriebes. Die Umstellung auf Bio ist seit 2019 im Gang und findet den offiziellen Stempel voraussichtlich ab Jahrgang 2026. Komplexe Bodenkompositionen ergeben eine Grösse in den Weinen, welche sie auf eine andere Stufe hebt. Die Terrasse „3“ gekennzeichnet durch Kiesel-Sande und Lehm-Kiesböden Die Terrasse „4“ : kompakte Lehmböden mit Kiesel, Eisenhaltiger Lehm mit Kiesel im Untergrund 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot WINE ADVOCATE (Parker) 98/100 Der Montrose-Wein 2017 wurde in 60 % neue und 40 % einjährige Fässer gefüllt, in denen er 18 Monate lang reifte . Der Grand Vin machte 37 % der Gesamtproduktion des Weinguts aus. Die Nase hat eine tief granatviolette Farbe und braucht einige Zeit, um sich zu entfalten, bevor sie einen beeindruckend extravaganten Kern aus eingelegten Schwarzkirschen, warmem Cassis und gebackenen Pflaumen mit einem Hauch von Johannisbeergelee, dunkler Schokolade, Lakritze, Kardamom und Holzkohle sowie einem sanften Hauch von … offenbart kandierte Veilchen. Der Geschmack ist mittel- bis vollmundig und hat eine fantastische Intensität mit sehr eleganten, superreifen, feinkörnigen Tanninen und viel Frische, die eine atemberaubende Auswahl an wunderschönen schwarzen Früchten und duftenden Funken hervorheben und zum Abgang bringen sehr lang und raffiniert. Dies ist ein unglaublich stilvoller, souveräner und raffinierter Montrose! März 2020 Lisa Perotti-Brown J.SUCKLING 97/100 Äußerst aromatisch mit Johannisbeer-, Wildkräuter- und frischen Veilchen-Aromen. Dies ist königlicher Cabernet Sauvignon vom Feinsten. Der Gaumen hat unerschütterlich lange und definierte Tannine, die so frische, durchdringend reine Aromen von roten Johannisbeeren und Cassis tragen. Ein Zwilling zum Super 2015!. Ein Cuvèe aus 76 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot. VINUM 95/100 Von noch zurückhaltender, sehr kompakter, rassiger Art, stilvoll, dicht und lang; knackiges Tannin und perfekt eingebundenes Holz. Hervorragend, muss reifen. Verkostet 2017 enprimeur
Passt zu
Hirsch gebraten
Hase geschmort
Gams geschmort
Gams gebraten
Reh geschmort
Hirsch geschmort
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Reh gebraten
Rind gebraten/gegrillt
Lamm geschmort
Wildschwein geschmort
Schmeckt nach
Pfeffer
Wacholder
Heidelbeere
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Brombeere
Holunder schwarz
Kirsche
Graphit
Trüffel
Grüne Kräuter getrocknet
Liebstöckel
Paprika
Auf einen Blick
- Hersteller
- Chateau Montrose
- Land
- Frankreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Bordeaux
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Inhalt
- 6.0 l