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Chateau Haut-Bages Liberal 2016

Name: Chateau Haut-Bages Liberal 2016
Brand: Chateau Haut-Bages Liberal
SKU: 57937
Price: 370.50 EUR
Availability: InStock

Präzise und üppig, voller, seidiger Körper mit einer unglaublichen Tiefe.

Hersteller: Chateau Haut-Bages Liberal

Artikelnummer: 57937

€370,50 EUR

€123,50l

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Chateau Haut-Bages Liberal 2016

€370,50 EUR

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65% Cabernet Sauvignon – 35% Merlot Der Jahrgang war von vielen klimatischen Ereignissen geprägt, die den Saisonstart komplex machten. Der Winter war geprägt von Niederschlagsrekorden, teils sehr milden Temperaturen, dem Frost und einem ständigen Druck von Pilzkrankheiten bis Ende Juni. Dieser Druck war biodynamisch schwer zu handhaben, aber unsere große Wachsamkeit begrenzte den Ausfall bei den Trauben. Im Sommer kehrte sich der Trend mit dem trockensten Monat Juli seit den letzten 10 Jahren um. Im August und September lagen die Temperaturen über dem saisonalen Durchschnitt. Der Wassermangel verstärkt die Anreicherung von Anthocyanen in den Beeren und die hohen Temperaturen führen zur Zuckerproduktion. Der Temperaturabfall Mitte September trug dazu bei, die aromatische Qualität der Beeren zu bewahren und die Reifung der Tannine und ihre Extraktion zu fördern. Die produzierten Weine sind sehr ausgewogen, reich an Farbe und Tanninen. Die Farbe ist dicht und tief. Die Nase ist präzise und üppig. Aromen von roten und schwarzen Beeren vermischen sich mit einer minzigen Note. Am Gaumen sind die Tannine fein und umhüllt von Aromen von Brombeere und Himbeere. Der Gaumen ist voll und seidig. Ein sehr langer Abgang mit einer unglaublichen Tiefe. Gerstl Weinselektionen 19/20 Schon der Duft ist ein himmlisches Vergnügen. Auch am Gaumen ein aromatischer Höhenflug, pure Frische in Verbindung mit raffinierter Süße, ein Traumwein. Diese Raffinesse zu beschreiben ist nicht einfach, die Terroiraromen spielen die erste Geige, am Schluss ist es die Harmonie welche diesen Duft so faszinierend macht. Am Gaumen kommt ein erstaunliches Kraftbündel zum Vorschein, das ist ein Musterbeispiel eines perfekten Pauillac, seine männlich robuste Struktur in Verbindung mit dem köstlich süßen Schmelz, machen das Ganze so verführerisch, welch innere Kraft, der Wein liebkost vibrierend den Gaumen und will nicht mehr enden. Ich denke auch das ist wohl der beste Haut-Bages aller Zeiten. J. Suckling 95/100 Very chewy and long already with ripe tannins and plenty of fruit suggesting tobacco and blackcurrant character. Long finish. From biodynamic grapes. Vinous 95/100 The 2016 Haut-Bages Libéral has turned out beautifully. Rose petals, lavender and sweet red cherry are some of the notes that grace this fine, translucent Pauillac. Medium in body and precise, with exquisite finesse and nuance, the 2016 is incredibly expressive today. This is a fabulous showing from proprietor Claire Villars Lurton – Galloni Vinum 17,5/20 Beginnt knackig und frisch, entwickelt echte Pauillac-Festigkeit, endet fruchtig und saftig; der beste HBL, den wir bis dahin verkostet haben.

Passt zu

Hirsch gebraten Hase geschmort Gams geschmort Gams gebraten Reh geschmort Hirsch geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Reh gebraten Rind gebraten/gegrillt Lamm geschmort Wildschwein geschmort

Schmeckt nach

Kaffee Kochschokolade Pfeffer Wacholder Cassis I Johannisbeere Ribisel rot Brombeere Holunder schwarz Hollerkoch dunkel Kirsche Graphit Grüne Kräuter getrocknet Paprika

Auf einen Blick

Hersteller: Chateau Haut-Bages Liberal
Land: Frankreich
Typ: Rotweine
Region: Baden
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinkreife: bis 2039
Inhalt: 3.0 l

Chateau Haut-Bages Liberal

Bereits zu Beginn des 18. Jh. hatte die Familie Libéral die besten Böden im Süden der Appellation Pauillac vereint. Ein außergewöhnliches Terroir. Die Hälfte des Weinbergs liegt auf einem Kalksteinhügel entlang des Flusses und neben dem Château Latour. Der 2. Teil des Weinbergs befindet sich auf der Höhe des Weilers „Bages“, der aus tiefem Kies besteht und zu den qualitativ hochwertigsten Terroirs der Appellation Pauillac gehört. Der nur 30 Hektar große Weinberg profitiert von der direkten Nähe zum Fluss Gironde. Die Familie Merlaut, die seit 1982 im Besitz des Weinguts ist, erkannte schnell, dass die Stärke und Einzigartigkeit von Haut-Bages Libéral auf der Qualität seines Terroirs beruht. Claire Villars-Lurton hat die Leitung von ihrer Mutter Bernadette Merlaut übernommen und ist die dritte Besitzergeneration dieses Grand Cru Classé. Claire unternahm zusammen mit ihrem Önologen Alain Sutre große Anstrengungen im Weinberg und investierte massiv in den Keller. Sie setzt sich sofort dafür ein, dieses außergewöhnliche Terroir mithilfe von Bio-, Biodynamie- und Agroforstmethoden zu bewahren. So wird das Gut 2019 biozertifiziert und befindet sich derzeit in der Umstellung auf biodynamische Methoden. Die Ergebnisse sind schnell sichtbar und die Weinberge blühen wie nie zuvor. Claire Lurton wurde vom namhaftesten Weinjournal Frankreichs „La Revue de Vin“ zur WINZERIN DES JAHRES 2024 gewählt - wir gratulieren herzlich!