79 % CS - 21 % Merlot RP 95/100 Der tief granatrote Pichon-Longueville Baron 2017 gleitet sinnlich aus dem Glas mit provokativen Kirschkonserven, gebackenen Himbeeren und frischen schwarzen Johannisbeeren Düften, die zu Nuancen von roten Rosen, Holzkohle, Ackerboden und Kardamom sowie einem Hauch von Waldboden führen. Der Gaumen ist mittelkräftig, elegant, erfrischend und verfeinert, mit einer überzeugenden Linie aus weichen, körnigen Tanninen und vielen parfümierten Akzenten, die duftend enden. 18 Monate gereift in französischen Eichenfässern, davon 80 % neu. J. Suckling 95/100 Die Johannisbeeren, Brombeeren und Gewürze sind hier sehr hübsch in der Nase. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig mit runden, kompakten Tanninen und einem frischen, linearen Abgang. Cool und rassig. Stark und fokussiert. Trinken ab 2023. Vinum 18,5/20 Perfekte Illustration des Jahrgangs und des Stils; majestätisch, voller Rasse, Frische und Länge trotz des noch prägenden Ausbaus, noch einmal besser als en Primeur.
Passt zu
Reh gebraten
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Lamm gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Reh geschmort
Hase geschmort
Gams geschmort
Wildschwein geschmort
Lamm geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Gams gebraten
Schmeckt nach
Kaffee
Kochschokolade
Wacholder
Pfeffer
Cassis I Johannisbeere
Hollerkoch dunkel
Brombeere
Kirsche
Holunder schwarz
Ribisel rot
Graphit
Paprika
Grüne Kräuter getrocknet
Auf einen Blick
- Hersteller
- Château Pichon Longueville Baron
- Land
- Frankreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Bordeaux
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Trinkreife
- bis 2048
- Inhalt
- 0.75 l