Flaschengröße: 0.75 L

Durfort-Vivens Les Plantes 2019

Name: Durfort-Vivens Les Plantes 2019
Brand: Chateau Durfort-Vivens
SKU: 57868
Price: 32.30 EUR
Availability: InStock

eine verführerische Geschmacksbombe - in der Nase Schokoladennoten kombiniert mit salzigen Nuancen und orientalischen Gewürzen - am Gaumen große Frische und die Textur eines Schokoladengebäcks, das Kraft und Smoothheit verbindet.

Hersteller: Chateau Durfort-Vivens

Artikelnummer: 57868

€32,30

€43,07l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Durfort-Vivens Les Plantes 2019

€32,30

€43,07l

DIE PARZELLEN VON DURFORT-VIVENS – Appellation Margaux

Die Weinberge von DURFORT-VIVENS erstrecken sich über 4 Dörfer der Appellation Margaux:
CANTENAC, SOUSSANS, MARGAUX UND ARSAC.
Alles wird getrennt vergoren und reift in FÄSSER/AMPHOREN.
Die Besten werden cuvetiert für den GRAND VIN „CHÂTEAU DURFORT-VIVENS“.

Außerdem gibt es seit 2019 3 Cuvèes von unterschiedlichen Parzellen:
LES PLANTES - LE PLATEAU - LE HAMEAU
Jede dieser Cuvées steht für eine Facette der Durfort-Vivens-DNA:
LES PLANTES für FRISCHE – LE PLATEAU für ENERGIE & KRAFT - HAMEAU für ELEGANZ

LES PLANTES
DIE PFLANZEN stehen für die Frische – 13 Vol%

Dieser Wein ist eine kleine verführerische Geschmacksbombe. In der Nase Schokoladennoten kombiniert mit salzigen Nuancen und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Wein große Frische und der Körper die Textur eines Schokoladengebäcks, das Kraft und Smoothheit verbindet.

Weinberg
Besteht aus 24 Grundstücken in den Dörfern Margaux, Cantenac, Arsac und Soussans.
Alter der Reben < 15 Jahre

Kulturelle Praxis
Keine Pestizidrückstände

Weinbereitung
Alkoholische Gärung mit Naturhefe.
Keine Eingriffe in den Weinherstellungsprozess.

Reifung
16 Monate davon
80% in Amphoren
20% in gebrauchten Barrique

Cuvèe
88% Cabernet Sauvignon - 10% Merlot - 2% Cabernet Franc

Passt zu

Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten Hase geschmort

Schmeckt nach

Wacholder Pfeffer Cassis I Johannisbeere Hollerkoch dunkel Kirsche Brombeere Ribisel rot Holunder schwarz Heidelbeere Grüne Kräuter getrocknet

Auf einen Blick

Hersteller: Chateau Durfort-Vivens
Land: Frankreich
Typ: Rotweine
Region: Bordeaux
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Ausbau: Barrique, Amphore
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2042
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Chateau Durfort-Vivens

Die Geschichte von DURFORT-VIVENS ist eine sehr ungewöhnliche. Im 14. Jh. war es ein Jagdschloss der Ritter von Durfort de Duras. Erst im 17. Jh. wurde es ein Weingut und der 3. Präsident der Vereinigten Staaten, ein Bordeauxfan, erkannte die ausgezeichnete Qualität von DV und platzierte es an die 4. Position gleich nach den Chateaux Lafite, Latour und Margaux. Diese inoffizielle Position wurde durch die Klassifizierung von 1855 mit dem Status 2.Cru Classè bestätigt. Leider wurde DV 1937 von Chateau Margaux aufgekauft und die Infrastruktur verfiel nach und nach. 1961 erwarb die Familie Lurton alle kostbaren Weingärten welche zuvor schon zu DV gehörten. 1992 erbte Gonzague Lurton im Alter von 26 Jahren diese Weingärten. Angeregt durch die Herausforderung und das Potenzial des Anwesens, beschloss er die Infrastruktur zu erneuern und hatte den Ehrgeiz die Position als 2. Cru Classé wieder zu bestätigen. In den 90iger Jahren kämpfte er gegen den vergessenen Ruf des Chateau als auch gegen so manchem renommierten Kritiker (z.B. Parker). Damals war der Bordeaux-Stil ein robuster Wein, dem es laut Gonzague an Persönlichkeit fehlte. Die Weine waren zu sehr vom Holz geprägt als von diesem außergewöhnlichen Terroir dieser Region. Er machte sich auf die Suche nach dem Durfort-Vivens-Stil des 21. Jh. Die Lagen sind prädestiniert für Cabernet Sauvignon, welcher die Assemblage dominiert und von Merlot, Petit Verdot und sogar auch Cabernet Franc (sehr selten im Médoc) unterstützt wird. Cabernet ist hier König, und verleiht den Weinen ihre einzigartige Struktur und Tiefe. Im Laufe der Jahre gewann die Qualität der Weine von Château Durfort-Vivens immer mehr an Brillanz und Präzision und auch der Großteil der Kritiker guttierten das mit Bewertungen welche einem 2. Cru Classè entsprachen. Im Jahr 2009 begann er mit der Umstellung auf den biodynamischen Weinbau, da er davon überzeugt war, dass dieser Ansatz es ihm ermöglichen würde, die Essenz des Terroirs, das er immer gesucht hat, wiederzuentdecken. Gonzague bleibt entschlossen, trotz der mit dem feuchten Klima von Bordeaux verbundenen gesundheitlichen Risiken und manchmal zum Nachteil besserer Erträge und finanzieller Sicherheit. Dank ihres leidenschaftlichen Engagements in den Lagen und im Keller, hat der Stil von Durfort-Vivens an Präzision und Frische gewonnen. Den hohen Anspruch der Familie erkennt man zum Beispiel auch an den Amphoren für den Ausbau, welche aus den eigenen Böden modelliert wurden und eine Harmonie zwischen Weinberg und Keller schaffen. Entgegen allen Erwartungen seiner Bordeaux-Entourage erhielt er 2016 auf einen Schlag sowohl die Bio- als auch die biodynamische Zertifizierung und machte Château Dufort-Vivens zu einem doppelt zertifizierten 2.Cru Classé von Margaux. Bescheidenheit und Zurückhaltung ist den Lurtons teuer und spiegelt sich in ihrem gesamten Auftritt wider. So blieben auch die Preise von Durfort-Vivens über die Jahre moderat und für einen 2.Cru Classè ein Schnäppchen!