Château Cheval Blanc Premier Grand Cru Classé A 2016

Parker 100/100 Der Cheval Blanc 2016 besteht aus 59,5 % Merlot, 37,2 % Cabernet Franc und 3,3 % Cabernet Sauvignon. Die Farbe ist tief granatrot, die Nase ist unglaublich jugendlich, aber nicht so schüchtern wie einige andere 2016er in diesem Stadium, und gibt wunderbar intensive Düfte von roten Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, wilden Blaubeeren und Veilchen mit Nuancen von Sternanis, Zimtstange und Hagebutte ab Tee, Zigarrenkisten- und Holzrauch sowie ein Hauch Beef Drips. Der Gaumen ist mittel bis vollmundig und hat eine atemberaubende Eleganz und Tiefe, die Schicht um Schicht duftende rote und schwarze Früchte sowie eine außergewöhnliche Auswahl an mineralischen Funken bietet, unterstützt von einer felsenfesten, körnigen Textur, die mit epischer Beharrlichkeit und einem endet aufbauendes Parfüm. Dies ist ein ganz anderer Stil als das reichhaltige, opulent hedonische 2015, doch dieses wunderbar duftende, schön ausgeglichene und intellektuell fesselnde 2016 ist ebenso außergewöhnlich. Vinum 19/20 Von schon fast beängstigender Präzision, mit dichtem und doch sehr geschmeidigem, seidigem Tannin, saftig und frisch und mit immenser fruchtiger Länge. J.Suckling 98-99/100 This is very powerful Cheval with searing tannins and bright fruit, acidity and mineral undertones. Full and muscular yet beautifully formed and polished. It’s all about the form to this. Better than 2015. Falstaff 98/100 Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, würzig, schwarzbeerige Frucht, zart nach Lakritze, dunkle Kirschen, feiner Edelholztouch, angenehme Kräuterwürze. Komplex, wirkt sehr engmaschig, dezente Extraktsüße, integrierte, tragende Tannine, schokoladiger Touch im Abgang, mineralisch, reife Herzkirschen im Finale, sicheres Reifepotenzial. Vin de Garde, der in fünfzehn bis zwanzig Jahren viel Trinkvergnügen bieten wird. WineEnthusiast 97/100 Rich, smoky and with powerful fruit, this structured wine also has an impressive perfumed character. Spice, blackberry fruits and rich tannins give wonderful firmness that will allow the wine to age well. Drink this already beautiful wine from 2025. ROGER VOSS

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Auf einen Blick

Hersteller

Chateau Cheval Blanc

Land

Frankreich

Typ

Rotweine

Region

Bordeaux

Rebsorte

Cuvée

Cuvée-Sorten

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Ausbau

Barrique

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

14.00 %

Trinktemperatur

16-18°C

Trinkreife

bis 2040+

Inhalt

0.75 l