2008 75% Cabernet Sauvignon - 22 % Merlot – 3% Cabernet Franc Der 2008 bietet einen hervorragenden klassischen Stil, ein reiner Ausdruck dessen, was man von einem großen Margaux in einem Jahr erwarten kann, in dem die großartigen Terroirs und das Knowhow der Winzer wirklich glänzen können. Das Bouquet ist frisch und intensiv, mit Noten von Lakritze, schwarzer Johannisbeere und Veilchen, ergänzt durch Anklänge von Gewürzen (Pfeffer, Vanille) und Mineralien, die für zusätzliche Substanz sorgen. Im Mund drückt der 2008er seinen edlen Charakter mit einer kraftvollen und doch eleganten Textur aus. Seine Mineralität und sein distinguierter Charakter spiegeln die Größe des Terroirs wider. Der Abgang ist sehr lang und kraftvoll, bleibt dabei aber elegant und geschmeidig. Dies ist ein aristokratischer Wein, der viele Jahre gelagert werden kann.
Passt zu
Hirsch gebraten
Hase geschmort
Gams geschmort
Gams gebraten
Hirsch geschmort
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Rind gebraten/gegrillt
Lamm geschmort
Wildschwein geschmort
Schmeckt nach
Pfeffer
Wacholder
Heidelbeere
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Brombeere
Holunder schwarz
Hollerkoch dunkel
Kirsche
Grüne Kräuter getrocknet
Auf einen Blick
- Hersteller
- Chateau Durfort-Vivens
- Land
- Frankreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Bordeaux
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Trinkreife
- bis 2033
- Inhalt
- 0.75 l