Flaschengröße: 0.75 L

Château Lafite Rothschild Premier Cru Classé 2017

Name: Château Lafite Rothschild Premier Cru Classé 2017
Brand: Chateau Lafite-Rothschild
SKU: 57778
Price: 901.80 EUR
Availability: InStock

Ein großer Premier Cru Classé!

Hersteller: Chateau Lafite-Rothschild

Artikelnummer: 57778

€901,80 EUR

€1.202,40l

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Château Lafite Rothschild Premier Cru Classé 2017

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J. Suckling 98/100 Tief und typisch in der Nase mit schwarzen Johannisbeeren, schwarzem Tee, Leder und Graphit. Die Aromen ziehen sich bis zum Gaumen. Vollmundig, cremig und schön mit extrem geschliffenen, raffinierten Tanninen. Dennoch ist er kraftvoll und lang. Höchster Anteil an Cabernet Sauvignon aller Zeiten. Saftig und fast exotisch, mit herrlich reifen Tanninen. Parker 97+/100 Der Lafite Rothschild 2017 besteht aus 97 % Cabernet Sauvignon, 2,5 % Merlot und 0,5 % Petit Verdot und hat eine tief granatviolette Farbe. Es öffnet sich langsam und vorsichtig mit zurückhaltenden Noten von mit Schokolade überzogenen Kirschen, Maulbeeren, warmen schwarzen Johannisbeeren und wilden Blaubeeren, gefolgt von auftauchenden Noten von geräuchertem Fleisch, duftender Erde, zerkleinerten Steinen und Flieder mit einem Hauch von Marmite-Toast. Der Gaumen von mittlerem Körper ist trügerisch leicht beim Eintritt wächst im Mund, um elegante Schichten von kräftigen roten und schwarzen Früchten mit Tonnen von herzhaften Akzenten. Umrahmt von exquisit reifen, wunderbar feinkörnigen Tanninen hat er eine berauschende Frische und einen sehr langen, hypnotisch parfümierten Abgang. Abschließend sei bemerkt, dass der Alkohol hier atemberaubende 12,5 % beträgt, was in Anbetracht der Reife des Cabernets ein Wunder ist. Ein absoluter Hingucker, ich kann es kaum erwarten, die Entwicklung dieses Weins zu verfolgen! WineEnthusiast 97/100 This wine is poised, gathering freshness and good acidity in the same structured container as the pure black-currant fruits. With 97% Cabernet Sauvignon, the wine has a classicism about it: fruity and structured at the same time. Drink from 2024. ROGER VOSS

Passt zu

Hirsch gebraten Hase geschmort Wildente gebraten Gams geschmort Gams gebraten Reh geschmort Wildschwein geschmort Hirsch geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Reh gebraten Rind gebraten/gegrillt Lamm geschmort Hartkäse

Schmeckt nach

Pfeffer Wacholder Heidelbeere Cassis I Johannisbeere Ribisel rot Zwetschke Brombeere Holunder schwarz Kirsche Graphit Grüne Kräuter getrocknet Liebstöckel

Auf einen Blick

Hersteller: Chateau Lafite-Rothschild
Land: Frankreich
Typ: Rotweine
Region: Bordeaux
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2057
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Chateau Lafite-Rothschild

Heute umfasst Château Lafite Rothschild rund 110 Hektar mit etwa 900.000 Reben (darunter 4,5 Hektar Cabernet Sauvignon in Saint-Estèphe). Wenn einem diese Zahl kleiner vorkommt als früher, liegt das daran, dass Lafite einige weniger optimal gelegene Parzellen zerrissen hat, die nie dazu neigten Wein zu produzieren, der für die Aufnahme in den Grand Vin geeignet war. Seit 2021 läuft zudem die Bio-Umstellung (15 Hektar werden bereits biologisch-dynamisch bewirtschaftet) und mit einheimischen Arten bepflanzte Hecken und Blumenrabatten beginnen nun die Monokultur der Reben aufzubrechen. Auch Zwischenfrüchte wurden in das agronomische Arsenal des Weinbauteams aufgenommen und liefern auf Parzellen mit feuchteren oder lehmigeren Böden gute Ergebnisse. Im Weinbau ist Lafite akribisch traditionell: Die Trauben werden zweimal sortiert, einmal davon optisch. Danach passiert eine klassische Mazeration in Holz- und Zementtanks. Der Einsatz des sanften „Air Pulse“-Systems, das die Kappe stört und den Wein mit Sauerstoff angereichert gären lässt, macht ein vollständiges Umpumpen nicht erforderlich. Die malolaktische Gärung findet wie immer im Tank statt. Der Wein reift in Fässern, die größtenteils im eigenen Haus hergestellt werden, über einen leichten Toast verfügen und deren Holz bevorzugt aus den Wäldern von Allier und Nevers stammt. Jeder Jahrgang wird traditionell dreimal umgefüllt, mit einer Eiweißschönung (was bis zu 8.000 Eier erfordert).

Château Lafite Rothschild Premier Cru Classé 2017