Flaschengröße: 0.75 L

Château Lafite Rothschild Premier Cru Classé 2015

Name: Château Lafite Rothschild Premier Cru Classé 2015
Brand: Chateau Lafite-Rothschild
SKU: 57777
Price: 1149.80 EUR
Availability: InStock

Ein großer Premier Cru Classé!

Hersteller: Chateau Lafite-Rothschild

Artikelnummer: 57777

€1.149,80 EUR

€1.533,07l

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Château Lafite Rothschild Premier Cru Classé 2015

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WineEnthusiast 100/100 This is a great vintage from Lafite. The profile is rich in feel, with a seriously firm tannic structure. Solid, complex and with great authority, this Cabernet Sauvignon-dominant wine is impressively dense in dark-fruit tones. It will age for many years. Drink from 2027, although that would almost be too soon. ROGER VOSS J.Suckling 99/100 Fest und kraftvoll mit Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und feuchter Erde. Vollmundig, aber straff und kantig mit sehr schöner Frucht und Helligkeit. Richtig rassig und super und auf ein langes, langes Leben eingestellt. Besser nach 2025. Rezensiert in Hong Kong Chinese Wine Tasting Juli 2020. Parker 96+/100 Der tief granat-violett schattierte Lafite Rothschild 2015 wird aus 91 % Cabernet Sauvignon und 9 % Merlot verschnitten und reifte 20 Monate lang in neuen Eichenfässern der Tonnellerie des Domaines (ihrer eigenen Böttcherei). In dieser aufstrebenden Phase trägt er noch viel Zedernholz mit einem lebendigen Kern aus schwarzen Himbeeren, roten Johannisbeeren und zerdrückten Pflaumen sowie einem Hauch von Zigarrenkisten, Veilchen und Unterholz mit einem Hauch von bearbeitetem Lehm. Mittelkräftig und elegant gestylt mit wunderbarer Frische und Tiefe, ist er im Mund überzeugend erdig/mineralisch mit einem Rahmen aus verführerisch seidigen, aber sehr festen Tanninen und gipfelt in einem sehr langen, rassigen und reinen Abgang. Mit spektakulärer Finesse und voller Nuancen, angesichts einiger Herausforderungen hier im Jahr 2015, ist dies eindeutig ein Meisterwerk der Sorgfalt in den Weinbergen, der sorgfältigen Auswahl und der sehr cleveren Herstellung – Bravo! Falstaff 96/100 Dunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, mit etwas Nougat unterlegter Edelholztouch, zart nach reifen Pflaumen, Lakritze und Tabak, facettenreiches Bukett. Stoffig, sehr finessenreich unterlegte schwarze Beerenfrucht, fast seidig wirkende Tannine, salzige Mineralität, extraktsüßer Abgang, wirkt in dieser Phase etwas schlanker, angenehme delikate Süße im Nachhall, großes Zukunftspotenzial.

Passt zu

Hirsch gebraten Hase geschmort Wildente gebraten Gams geschmort Gams gebraten Reh geschmort Wildschwein geschmort Hirsch geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Reh gebraten Rind gebraten/gegrillt Lamm geschmort Hartkäse

Schmeckt nach

Pfeffer Wacholder Heidelbeere Cassis I Johannisbeere Ribisel rot Zwetschke Brombeere Holunder schwarz Kirsche Graphit Grüne Kräuter getrocknet Liebstöckel

Auf einen Blick

Hersteller: Chateau Lafite-Rothschild
Land: Frankreich
Typ: Rotweine
Region: Bordeaux
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2045
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Chateau Lafite-Rothschild

Heute umfasst Château Lafite Rothschild rund 110 Hektar mit etwa 900.000 Reben (darunter 4,5 Hektar Cabernet Sauvignon in Saint-Estèphe). Wenn einem diese Zahl kleiner vorkommt als früher, liegt das daran, dass Lafite einige weniger optimal gelegene Parzellen zerrissen hat, die nie dazu neigten Wein zu produzieren, der für die Aufnahme in den Grand Vin geeignet war. Seit 2021 läuft zudem die Bio-Umstellung (15 Hektar werden bereits biologisch-dynamisch bewirtschaftet) und mit einheimischen Arten bepflanzte Hecken und Blumenrabatten beginnen nun die Monokultur der Reben aufzubrechen. Auch Zwischenfrüchte wurden in das agronomische Arsenal des Weinbauteams aufgenommen und liefern auf Parzellen mit feuchteren oder lehmigeren Böden gute Ergebnisse. Im Weinbau ist Lafite akribisch traditionell: Die Trauben werden zweimal sortiert, einmal davon optisch. Danach passiert eine klassische Mazeration in Holz- und Zementtanks. Der Einsatz des sanften „Air Pulse“-Systems, das die Kappe stört und den Wein mit Sauerstoff angereichert gären lässt, macht ein vollständiges Umpumpen nicht erforderlich. Die malolaktische Gärung findet wie immer im Tank statt. Der Wein reift in Fässern, die größtenteils im eigenen Haus hergestellt werden, über einen leichten Toast verfügen und deren Holz bevorzugt aus den Wäldern von Allier und Nevers stammt. Jeder Jahrgang wird traditionell dreimal umgefüllt, mit einer Eiweißschönung (was bis zu 8.000 Eier erfordert).

Château Lafite Rothschild Premier Cru Classé 2015