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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

60% Cabernet Sauvignon – 33% Merlot – 5% Cabernet Franc - 2% Petit Verdot

Besonders intensive Farbe zeugt von der Qualität des Jahrgangs. Dieser Eindruck wird durch eine reife Nase mit Aromen von schwarzen und roten Früchten, einem leichten Hauch von Eiche und einigen floralen Noten bestätigt. Der neue Stil zeigt sich in einem Wein, der sich durch lebendigen Charakter, bemerkenswerte Fülle und köstliche Tannine auszeichnet.

Vinum 18/20

Von grösster Tiefe, dicht, voll und lang, komplex in seiner Aromatik wie in seinem Bau; die Art der Weine, die spannende Geschichten erzählen werden an langen Winterabenden.

Parker 96/100

Als Kandidat für den „Wein des Jahrgangs“ bietet Pontet Canets 2008 eine undurchsichtige violette Farbe sowie reichhaltige Aromen von süßen Blaubeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, die mit Bleistiftspänen, subtilem Grillrauch und einem Hauch von Waldboden verflochten sind. Vollmundig, mit fabelhafter Fülle, Textur und enormer Frische, ist diese dem ersten Wachstum ähnliche Bemühung weiter entwickelt als der übermächtige 2010. Lassen Sie ihn 5-8 Jahre im Keller und trinken Sie ihn in den folgenden drei Jahrzehnten. Bravo!

Wine Enthusiast 95/100
Smooth, with dense tannins hidden behind the ripe, pure fruit, this important wine shows class and an impeccable balance of fruit and tannin. Rich as well as structured, this is a beautiful wine. ROGER VOSS
Suckling 93/100

I love the nose of sweet tobacco, currants, minerals, flowers, and stones. Full bodied, with dark chocolate flavors, silky tannins, and beautiful fruit. Long and beautiful, with a succulent finish and a great overall balance. Best in three or four years.

René Gabriel 18/20

Dunkles, dichtes Granat mit violettem Schimmer. Pfeffriges Bouquet, feine Zedernnote, schwarze Beeren, heller Tabak, zeigt somit in der Nase eine gewisse St. Julien-Affinität. Eleganter, langer Gaumen. Fein gewobene Tannine die eine delikate Süsse ausstrahlen, erst im Nachklang kommen die stützenden und auch verlangenden Tannine zum Tragen, geht in Richtung Klassik und bietet Garantie für ein erstaunlich langes Leben. Es sind Parallelen zum eigenen 88er vorhanden, der fast 20 Jahre bis zu seiner ersten Genussreife brauchte.

Passt zu

Hase geschmort Reh gebraten Rind gebraten/gegrillt Hirsch geschmort Hirsch gebraten Rind geschmort Gams geschmort Lamm gebraten/gegrillt Wildschwein geschmort Lamm geschmort Reh geschmort Gams gebraten

Schmeckt nach

Kochschokolade Wacholder Pfeffer Cassis I Johannisbeere Zwetschke Kirsche Brombeere Ribisel rot Holunder schwarz Heidelbeere Graphit Grüne Kräuter getrocknet Olive Liebstöckel

Auf einen Blick

Hersteller
Chateau Pontet-Canet
Land
Frankreich
Typ
Rotweine
Region
Bordeaux
Rebsorte
Cuvée
Ausbau
Barrique
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.00 %
Trinktemperatur
18°C
Trinkreife
bis 2046
Inhalt
1.5 l
Château Pontet-Canet Bild 2
Entdecken Sie Chateau Pontet-Canetbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Chateau Pontet-Canet

Château Pontet Canet in Pauillac ist eines der fortschrittlichsten und innovativsten Grand-Cru-Classé-Weingüter des Bordeaux und hat in den letzten Jahr- zehnten eine sagenhafte Entwicklung durchgemacht. Nach großen Renovierungs- arbeiten und Neustrukturierungen der Lagen konvertierte es die Familie Tesseron 2004, als erstes Château im Médoc, zum biodynamischen Weinbau und erhielt mit dem Jahrgang 2010 die offiziellen Bio- und Biodynamik-Siegel Ecocert und Biodyvin. Diese, sowie der Wein im Jahr davor, stellen mit der Parker-Bewertung von jeweils 100/100 Punkten den ersten Höhepunkt des glamourösen Aufstiegs von Pontet-Canet dar. VINUM, das renommierte Fachmagazin der Schweiz toppte dies noch mit 9x 100/100 Punkten in den Jahren von 2012–2022. Bei Château Pontet-Canet wird auf jedes Detail geachtet, wobei viele Etappen von der Lese bis zum Ausbau von Hand ausgeführt werden. Das Weingut kreierte eigene, auf seine Pferde abgestimmte Arbeitsutensilien und bearbeitet 80 % der 81 ha mit ihren Pferden. Sogar die Teamkonstellationen wurden auf Harmonie ausgerichtet, damit die Rebe optimale Bedingungen genießen kann. Im Keller heißt es, weniger ist mehr. Die Weine reifen in neuen und älteren Barriques, größeren Fässern, Betoneiern und Amphoren für circa 16 bis 20 Monate. Diese Präzisionsarbeit kommt in den Weinen zum Ausdruck, welche wahre Größe zeigen, wie die jährlichen Top-Bewertungen untestreichen.

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