Château Montrose, Saint Estèphe – 2. Cru Classè Der „Prinz der Reben“ wurde Nicolas Alexandre de Ségur genannt, weil ihm damals im 17. JH ein Lagenkomplex mit Lafite, Latour, Mouton und Calon Segur gehörten. Die Lagen unter dem heutigen Château Montrose wurden von ihm schlichtweg „vergessen“…Sein Sohn entdeckte durch Zufall, dass hier Grosse Voraussetzungen gegeben sind und gründete 1815 Château Montrose mit eigenem Château und einer Einzellage, welche heute 95ha umfasst. 40 Jahre später wird Montrose zum 2. Cru classé ! 2006 investiert hier die Familie Bouygues mit einer enormen Vision und Mitteln ohnegleichen: 10000m2 Neue und renovierte Kellergebäude sparen 50% Energie. 3000m2 Photovoltaikanlagen auf den Dächern und eine eigene Geothermie-Anlage mit einer 90m tiefen Bohrung sorgen für komplette Autonomie des Château-Betriebes. Die Umstellung auf Bio ist seit 2019 im Gang und findet den offiziellen Stempel voraussichtlich ab Jahrgang 2026. Komplexe Bodenkompositionen ergeben eine Grösse in den Weinen, welche sie auf eine andere Stufe hebt. Die Terrasse „3“ gekennzeichnet durch Kiesel-Sande und Lehm-Kiesböden Die Terrasse „4“ : kompakte Lehmböden mit Kiesel, Eisenhaltiger Lehm mit Kiesel im Untergrund 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Montrose 2010 Parker 100/100 Dieser gilt als einer der größten Jahrgänge, die jemals in Montrose hergestellt wurden, bis hin zu den Jahrgängen 1929, 1945, 1947, 1959, 1961, 1989, 1990 und 2009. Die Ernte war vom 15. bis 17. Oktober. Der Wein hat sich seit meinem letzten Jahr wirklich entwickelt gekostet hat, und er braucht noch mindestens 10 Jahre Lagerung. Die Mischung bestand aus 53 % Cabernet Sauvignon, 37 % Merlot, 9 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot. Der Wein ist undurchsichtig schwarz/blau, mit einer unglaublichen Nase von Heidelbeer- und Brombeerlikör, mit einem Hauch von Weihrauch, Lakritze und Akazienblüten. Die Tannine sind unglaublich süß und sehr präsent. Der Wein ist vollmundig, sogar massiv, mit großer Reinheit, Tiefe und einem Abgang, der fast eine Minute dauert. Dies ist ein 50- bis 75-jähriger Wein, der diejenigen mit guten Alterungsgenen ansehnlich zurückzahlen wird. (Hinweis: Die Website von Chateau Montrose gibt ein Alterungspotenzial von 2020-2100 an.) J.Anson (Inside Bordeaux) 100/100 Dieser Wein gehört zu den besten der Verkostung, nur knapp über dem 2009er. Vielleicht nicht ganz so üppig, aber hier erkennt man die Schönheit und Präzision der Komposition und die Fähigkeit, Frucht und Tannine auf ganzer Linie zu präsentieren – ich liebe beides, aber dieser Wein hat die Nase vorn, was Saftigkeit und die klassische Art des linken Ufers mit Heidelbeere, Cassis, Olive, Minzblatt, Graphit, einer feinen Textur und einem vertikalen, eleganten Abgang angeht. Jean-Bernard Delmas, Direktor.
Passt zu
Hirsch gebraten
Hase geschmort
Wildente gebraten
Gams geschmort
Gams gebraten
Hirsch geschmort
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Rind gebraten/gegrillt
Lamm geschmort
Wildschwein geschmort
Schmeckt nach
Kaffee
Kochschokolade
Pfeffer
Wacholder
Himbeere
Heidelbeere
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Zwetschke
Brombeere
Holunder schwarz
Hollerkoch dunkel
Kirsche
Graphit
Grüne Kräuter frisch
Grüne Kräuter getrocknet
Paprika
Auf einen Blick
- Hersteller
- Chateau Montrose
- Land
- Frankreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Bordeaux
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 14.50 %
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Trinkreife
- bis 2050
- Inhalt
- 0.75 l