Château Palmer 3ème Grand Cru Classé 2009

2009 PALMER 52% Merlot – 41% Cabernet Sauvignon – 7% Petit Verdot Das kühle, feuchte Wetter im Frühjahr brachte einen späten Austrieb und ein langsames Wachstum der Reben. Bei mildem, trockenem und sonnigem Wetter im Juni verlief die Blüte schnell und gleichmäßig. Der folgende Sommer steigerte das qualitative Potenzial. Es gab keine Extreme: keine zerstörerischen Stürme und keine Hitzewellen, nur einige mäßige, sporadische Regenfälle. Unter solch günstigen Bedingungen stoppte das Pflanzenwachstum schnell und die Véraison (Traubenreife) breitete sich ebenso aus wie die Blüte! Die Wetterbedingungen im September und Oktober waren ideal für die Reifung der Trauben und die Lese! Eine lange Schönwetterperiode gab uns die Zeit, die Trauben jeden Tag zu verkosten und ihre Entwicklung geduldig zu überwachen, bis sie die richtige samtige, seidige Textur hatten. Die Ernte begann am 23. September. Die im Bottichraum ankommenden Trauben waren großartig: perfekt reif, gesund, saftig und konzentriert. Obwohl uns dieser sehr feine Jahrgang die Muße gab, in Ruhe zu ernten, machte er unseren Önologen einige Sorgen! Die Trauben kamen bei etwas höheren Temperaturen als üblich in der Kellerei an. Die Pflanzen mussten gekühlt werden, um sicherzustellen, dass die Fermentationstemperaturen gut kontrolliert wurden. Diese Bemühungen wurden durch die sehr hohe Qualität der täglichen Verkostungen sowohl gefördert als auch belohnt: Wir waren überwältigt von der Frische, Dichte und Finesse der Chargen. Dies ist ein Terroir-Jahrgang, in dem jede Parzelle ihre Einzigartigkeit voll zum Ausdruck bringt und dadurch zu Verschnitten von sehr großer Komplexität beiträgt. Vinum 19/20 Schon die Nase ist umwerfend mit ihren Noten von schwarzen Beeren und Blüten; von beispielhafter Fülle, durch die Frische aufgewogen, lecker, saftig, lang, herrliches Tannin. grossartiger Wein - eine Klasse für sich. Falstaff 99/100 Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung, einnehmende Würze, zart nach Lakritze, Brombeerkonfit, florale Nuancen. Ungemein komplex, dunkle Kirschfrucht, komplex, volle Frucht, reifer Charakter mit charmanten, reifen Tannin, feine Extraktsüße, enorme Länge und großer Druck, ein Wein gebaut für viele Jahrzehnte, bereits sehr verführerisch, war von Anfang an sehr zugänglich und wird dies über Jahrzehnte wohl auch bleiben. Parker 98/100 Der 2009er Palmer ist einer der großartigsten Palmer aller Zeiten (zusammen mit den 1961, 1966, 1970, 1989, 2000 und 2005) Eine undurchsichtige blau-schwarze Farbe deutet auf einen Wein mit aufregender Konzentration und Intensität hin, und genau das bekommt ein Verkoster. In der Nase eine betörende Auswahl an schwarzen Früchten – warme Pflaumen, Cassis und Schwarzkirschkompott – mit Kirsch- und wildem Salbeifunken sowie tiefgründigen Andeutungen von duftender Erde, schwarzen Trüffeln, Eisenerz und flüssigem Lakritz. Vollmundig, reich und dekadent verführerisch im Mund, die großzügige Frucht wird hervorragend von weichen Tanninen und nahtloser Frische umrahmt und endet lang und mineralisch geschnürt. Dieser sensationelle Palmer offenbart noch mehr blumige Noten als Jahrgänge wie 2005 und 2000. Er soll 50 Jahre lang gut zu trinken sein. JSuckling 98/100 This has such class and power. Aromas of blueberries and blackberries, with hints of violets. Full-bodied, with polished tannins and a juicy finish. Solid and extremely pretty. Fabulous finish. Try in 2020. WineEnthusiast 98/100 A beautiful wine, with the firmest tannins surrounded by perfumed fruit. It is dense, of course, but this density is balanced with great elegance, blackberry fruits, sweetness and final juicy acidity. The wine is structured, a powerhouse of concentration while preserving this complete style. ROGER VOSS

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Auf einen Blick

Hersteller

Chateau Palmer

Land

Frankreich

Typ

Rotweine

Region

Bordeaux

Rebsorte

Cuvée

Cuvée-Sorten

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Ausbau

Barrique

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

12.50 %

Trinktemperatur

16-18°C

Trinkreife

bis 2055

Inhalt

1.5 l