Château Palmer 3ème Grand Cru Classé 2011

Palmer 2011 55% Merlot – 45% Cabernet Sauvignon Der Jahrgang 2011 wird uns als der frühreifste der 2000er Jahre in Erinnerung bleiben. Das Vegetationsjahr begann mit einem außergewöhnlich warmen und trockenen Frühling. Die erste Folge war der frühe Austrieb der Rebe. Die ersten Blüten erschienen bereits am 10. Mai, fast drei Wochen früher als geplant. Am 4. Juni, als sich die Beeren bereits gebildet hatten, brach ein Hagelsturm los über unseren Weinberg und verringerte das Ertragspotenzial der Ernte. Der begleitende Regen zumindest ermöglichte es der Rebe, sich vor Beginn einer neuen Trockenperiode, die sich bis zum 14. Juli hinziehen würde, wieder aufzuladen. Die jungen Beeren, die in diesem Stadium ihrer Entwicklung sehr empfindlich waren, litten unter den Bedingungen der Hitzewelle. Einige Beeren verwelkten buchstäblich und fielen von der Rebe. Nach einem so extremen Monat Juni kehrte der Regen Mitte Juli zurück und die Temperaturen kühlten ab. Die Rebe erholte sich. Die Véraison (Traubenreife) verlief bei günstigen Bedingungen reibungslos. Ende August kam die Sonne raus und war unser treuer Begleiter während der gesamten Ernte. Nach den großen Jahrgängen 2009 und 2010 mit ihren einzigartigen Ausgewogenheiten hat 2011 eine klassische Struktur mit einem Alkoholgehalt von unter 13,5 %. Eine offene Säure und eine sehr gute Konzentration straffer Tannine garantieren jedoch eine enorme Alterungsfähigkeit für diesen Jahrgang. Vinum 17,5/20 Superbe Textur, Klassetannin, grosse Frische und Rasse, höchstens eine Spur Herbe im dadurch etwas flockigen Finale: verblüffend einmal mehr angesichts der nicht gerade vorteilhaften Witterung. Wenn wir ihn eine Spur tiefer notieren als andere Weine, dann nicht etwa, weil wir an seiner Qualität zweifeln als viel mehr, weil wir glauben, dass er lange reifen muss, um seine Harmonie zu finden und 18 Punkte voll zu verdienen. Falstaff 95/100 Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Feine Noten von Cassis und Brombeeren, ein Hauch von Nougat, Feigen und Orangenzesten, süße Gewürznuancen, facettenreiches Bukett. Komplex, reife schwarze Kirschenfrucht, lebendig strukturiert, feine Tannine, kühler Stil, mineralisch und straff, attraktive Süße im Abgang, sehr klassischer Stil, verfügt über Potenzial für viele weitere Jahre. Sicher ein Star des Jahrgangs. Parker 96/100 Der undurchsichtig blau/violett gefärbte Palmer 2011 offenbart ein atemberaubendes Bouquet aus Lakritze, Trüffeln, Kampfer, Frühlingsblumen, schwarzen Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Dieser brillante 2011er ist einer der Superstars des Jahrgangs und besitzt eine hervorragende Konzentration und Reinheit, einen mittleren bis vollen Körper und eine bemerkenswerte Länge von fast einer Minute. Das Palmer-Team ist eine Meisterleistung in der Weinherstellung und verdient Auszeichnungen für das Erreichen dieses Qualitätsniveaus in einem anspruchsvolleren Jahrgang als 2009 oder 2010. Der „Wein des Jahrgangs“ in Margaux, winzige Erträge von 20 Hektoliter pro Hektar (nur 55 % der Produktion gelangten in Palmer) sind die Gründe für diesen Erfolg. Winzer Thomas Duroux verfeinert dieses ohnehin schon brillante Weingut weiter und produziert Jahr für Jahr Qualitätsweine aus dem ersten Anbau. JSuckling 95/100 A wine with currants and mineral character on the nose and palate. It’s full-bodied, with silky, polished tannins and a long finish. Very tight and refined now. Tannic. Palmer only made 20 hectoliters of wine a hectare. Like a tightly wound ball of cashmere thread. Try in 2020. WineEnthusiast 95/100 A serious and concentrated wine that is one of the stars of the vintage. With its tight tannins and a considerable sense of structure, it shows a dark and dense side. It's full in the mouth, black plum skins and intense acidity giving a lilt of freshness at the end. Drink from 2019. ROGER VOSS

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Auf einen Blick

Hersteller

Chateau Palmer

Land

Frankreich

Typ

Rotweine

Region

Bordeaux

Rebsorte

Cuvée

Cuvée-Sorten

Merlot, Cabernet Sauvignon

Ausbau

Barrique

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

13.00 %

Trinktemperatur

16-18°C

Trinkreife

bis 2050

Inhalt

0.75 l