Kirschbrand

Reisetbauer's Kirschbrand strahlt eine wunderbare Aromatik mit floral-süßlichen Noten aus. Untermalt von zartem Marzipan, zeigen sich süßlich, kirschige Früchte mit Schokoaromen. Ein großes Finale mit vitalem Abgang. Kirsche: Der erste wichtige Faktor bei der Herstellung von Kirschenbrand sind die Früchte selbst. Saubere, vollreife Kirschen werden zu einer Maische zerkleinert und in Edelstahltanks gefüllt. Die Vergärung findet bei 19° Celsius statt und dauert etwa 12 Tage. Für einen Liter Kirschenbrand benötigt man mindestens 10,5 kg Kirschen.