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Alter Apfel
Die 8-jährige Eichenfassreifung hat sich bezahlt gemacht - reife Fruchtaromen mit milden Holznoten.
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Man schrieb das Jahr 1981, als bei Gölles, welche im steirischen Vulkanland angesiedelt sind, die ersten Apfelbrände ins Eichenfass wanderten. Maschansker, Ilzer Rosenapfel, Gravensteine nur ein Auszug aus der Reihe der alten Apfelsorten, die nach der Destillation noch für mindestens acht Jahre in unseren Eichenfässern bis zur Vollendung reifen dürfen. Die steirische Antwort auf den französischen Calvados, jedoch aus der Maische der Früchte und nicht aus gelagertem Apfelwein gebrannt, betört mit ihren reifen Fruchtaromen und ihren milden Holznoten.
