Flaschengröße: 0.75 L

Sauvignon Blanc Kranachberg Kreuz Große-STK-Lage Südsteiermark DAC 2022

Name: Sauvignon Blanc Kranachberg Kreuz Große-STK-Lage Südsteiermark DAC 2022
Brand: Weingut Sabathi Hannes
SKU: 53252
Price: 46.20 EUR
Availability: InStock

Mineralisch, schlank und kompakt mit Aromen von reifen, exotischen Früchten.

Hersteller: Weingut Sabathi Hannes

Artikelnummer: 53252

€46,20

€61,60l

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Sauvignon Blanc Kranachberg Kreuz Große-STK-Lage Südsteiermark DAC 2022

€46,20

€61,60l

Dieser Sauvginon Blanc wurde spontan vergoren und zugleich in einem großen Holzfass ausgebaut. Der Ausbau dauerte rund 13 Monate - Zeit die der Wein braucht, um das Potenzial und die Charakteristik der Lage zum Ausdruck zu bringen. Der Sauvignon Blanc findet am Kranachberg in der Südsteiermark den perfekten Boden und präsentiert sich schon in der Nase sehr mineralisch, schlank und kompakt mit Aromen von reifen, exotischen Früchten. Am Gaumen überzeugt dieser Sauvignon Blanc durch den typischen Kranachberg-Charakter: Intensive Stachelbeernuancen, ein Hauch von Mandarinen, feine Blütenaromen und Kräuterwürze. Ein ausgezeichneter Partner zu kräftigen, würzigen Fischgerichten.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling roh Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Weißkulturkäse Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Maracuja Grapefruit Orange Weingartenpfirsich Melone Stachelbeere Ananas Paprika Grüne Kräuter frisch Minze Spargel Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Sabathi Hannes
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2035
Bodentyp: Sandboden, Schotter
Säuregehalt: 6,1 g/l
Restsüße: 1,8 g/l
Verschluss: Glasverschluss
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Sabathi Hannes

Schon immer war es der Traum von Hannes Sabathi, Weine von unterschiedlichen Böden zu vinifizieren, denn jede Lage hat eine sehr spezifische geologische und mineralische Geschichte, die es zu verstehen gilt. Diesen individuellen Charakter will der Winzer vom Kranachberg in den Weinen weiterleben lassen. Dazu greift er möglichst wenig ein und lässt der Natur ihren Lauf. Ob es nun Weine mit der salzigen Eleganz vom Kranachberg, der dichten Mineralik vom Jägerberg oder der tiefen Substanz der Ried Loren sind, allen gemeinsam ist ihnen Jahr für Jahr ihre deutliche Lagencharakteristik. Das kann nur ein Bodenversteher wie Hannes Sabathi.

Sauvignon Blanc Kranachberg Kreuz Große-STK-Lage Südsteiermark DAC 2022