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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Die Leutschacher Ortsweine zeigen eine spezielle regionale Stilistik. Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen von der extrem steilen Lage des Pössnitzberges mit schweren, kalkhaltigen Opokböden. In der Nase feine Wiesenkräuter, rote Beerenfrüchte wie Cassis und Paprikaschoten. Am Gaumen zeigt sich ein spannender Säurebogen, mineralische Frische und geradlinige Struktur. Im Nachhall eine wunderbare Länge und schöner Druck.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Frischkäse Sushi & Co.

Schmeckt nach

Maracuja Granny Smith (Apfel Sauer) Limette Stachelbeere Paprika

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Sabathi Hannes
Land
Österreich
Typ
Weißweine
Region
Südsteiermark
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Ausbau
Stahltank
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.50 %
Trinktemperatur
8-10°C
Trinkreife
bis 2030
Verschluss
Glasverschluss
Inhalt
0.75 l
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Sabathi
Entdecken Sie Weingut Sabathi Hannesbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Sabathi Hannes

Schon immer war es der Traum von Hannes Sabathi, Weine von unterschiedlichen Böden zu vinifizieren, denn jede Lage hat eine sehr spezifische geologische und mineralische Geschichte, die es zu verstehen gilt. Diesen individuellen Charakter will der Winzer vom Kranachberg in den Weinen weiterleben lassen. Dazu greift er möglichst wenig ein und lässt der Natur ihren Lauf. Ob es nun Weine mit der salzigen Eleganz vom Kranachberg, der dichten Mineralik vom Jägerberg oder der tiefen Substanz der Ried Loren sind, allen gemeinsam ist ihnen Jahr für Jahr ihre deutliche Lagencharakteristik. Das kann nur ein Bodenversteher wie Hannes Sabathi.

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