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Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle Große-STK-Lage 2023

Name: Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle Große-STK-Lage 2023
Brand: Weingut Sabathi Erwin
SKU: 52277
Price: 106.00 EUR
Availability: OutOfStock

Fruchtbetont mit einer beeindruckenden Würze.

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin

Artikelnummer: 52277

€106,00

€141,33l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 0.75 L

Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle Große-STK-Lage 2023

€106,00

€141,33l

Präzise Fruchtpräsenz in der Nase nach Cassis, Stachelbeeren, Limetten, grünen Kräutern sowie etwas Spargel und Anis. Am Gaumen äußerst fein und elegant mit einer beeindruckenden Würze im Abgang und saftigem Trinkfluss.

„Ein sensationeller Wein, dessen riesiges Potenzial sich in den kommenden Jahren entwickeln wird. Die Größe liegt in der Tiefe und Balance, die beim Sauvignon Blanc schwer zu erreichen ist.“
Willi Balanjuk, A la carte Wein-guide 2025

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2035
Bodentyp: Kalkmergel
Säuregehalt: 5,2 g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Sabathi Erwin

Patrizia und Erwin Sabathi aus Leutschach in der Südsteiermark führen ein international renommiertes Bio-Weingut. Sie arbeiten zu 100 % biologisch, setzen auf naturnahes Bodenmanagement und Unterstützung der Pflanzengesundheit. Auch die Gärung erfolgt ausnahmslos mit eigenen Weingartenhefen, um das Terroir unmittelbar zu transportieren. Das Herzstück ihrer Weingärten ist der Pössnitzberg mit extrem kargen, kalkhaltigen Böden. Die bis zu 75 % steilen Lagen können nahezu nur händisch bewirtschaftet werden und lassen Weine entstehen, die von ihrer Herkunft besonders geprägt sind. Im Fokus stehen die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay.