Flaschengröße: 0.75 L

Grauburgunder Ried Jägerberg Erste-STK-Lage Südsteiermark DAC 2024

Name: Grauburgunder Ried Jägerberg Erste-STK-Lage Südsteiermark DAC 2024
Brand: Weingut Sabathi Erwin
SKU: 52275
Price: 27.70 EUR
Availability: InStock

Ausdrucksstarker Grauburgunder mit komplexem Aromenbild und immenser Spannung.

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin

Artikelnummer: 52275

€27,70

€36,93l

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Grauburgunder Ried Jägerberg Erste-STK-Lage Südsteiermark DAC 2024

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Die Lage Jägerberg liegt in der Gemeinde Gamlitz. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind am Jägerberg etwas geringer und bieten daher einen idealen Standort für Burgundersorten. Ein regionstypischer Lagen-Wein, der einen starken, natürlichen Ausdruck seiner Herkunft zeigt und ein beachtliches Entwicklungspotenzial besitzt. Komplex und tief - man spürt die Konzentration nicht, so fein ist sie verwoben. Salzig tief und anhaltender Nachhall.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Kalb gebacken Käsefondue Hühner-Innereien Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Mandel Ringlotte Weingartenpfirsich Birne gelb Melone Haselnuss Apfel gelb Banane

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2036
Bodentyp: Tonmergel, Muschelkalk
Säuregehalt: 6,0 g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Sabathi Erwin

Das Herzstück von Patrizia und Erwin Sabathi ist der Pössnitzberg. Die gleichnamige Riede ist die südlichste der Steiermark und – aufgrund der extrem kargen und kalkhaltigen Böden in Kombination mit weiteren besonderen Bodenstrukturen – ein einzigartiges Weißwein-Terroir. Da diese Rieden eine Hangneigung von bis zu 75 % aufweisen, können sie nahezu ausschließlich händisch bewirtschaftet werden. Besonderen Fokus setzt das Winzer-Ehepaar auf die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay. Wie zahlreiche Auszeichnungen beweisen, genießen ihre Weine international höchsten Stellenwert und sind auf einer Stufe mit den großen Weißweinen der Welt zu finden.

Grauburgunder Ried Jägerberg Erste-STK-Lage Südsteiermark DAC 2024