Flaschengröße: 0.75 L

Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025

Name: Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025
Brand: Weingut Sabathi Erwin
SKU: 52269
Price: 18.40 EUR
Availability: InStock

Frisch und fruchtbetont mit typisch steirischer Herkunft.

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin

Artikelnummer: 52269

€18,40

€24,53l

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Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025

€18,40

€24,53l

Feine Noten von gelben und roten Paprika geben sich zu erkennen, gefolgt von frischer Wiesenerdbeere. Ins Glas bringt er eine delikate Saftigkeit und fühlbare Mineralik, die sich im Finale zu einer ausbalancierten Würze entwickelt.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Maracuja Grapefruit Limette Stachelbeere Ananas Granny Smith (Apfel Sauer) Paprika Brennnessel Spargel Holunderblüte

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.00 %
Trinktemperatur: 8-10°C
Bodentyp: Kalkmergel
Säuregehalt: 4,8 g/l
Restsüße: 2,8 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Sabathi Erwin

Das Herzstück von Patrizia und Erwin Sabathi ist der Pössnitzberg. Die gleichnamige Riede ist die südlichste der Steiermark und – aufgrund der extrem kargen und kalkhaltigen Böden in Kombination mit weiteren besonderen Bodenstrukturen – ein einzigartiges Weißwein-Terroir. Da diese Rieden eine Hangneigung von bis zu 75 % aufweisen, können sie nahezu ausschließlich händisch bewirtschaftet werden. Besonderen Fokus setzt das Winzer-Ehepaar auf die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay. Wie zahlreiche Auszeichnungen beweisen, genießen ihre Weine international höchsten Stellenwert und sind auf einer Stufe mit den großen Weißweinen der Welt zu finden.