Flaschengröße: 1.5 L

Sauvignon Blanc Ried Poharnig Erste-STK-Lage Südsteiermark DAC 2024

Name: Sauvignon Blanc Ried Poharnig Erste-STK-Lage Südsteiermark DAC 2024
Brand: Weingut Sabathi Erwin
SKU: 52266
Price: 59.50 EUR
Availability: InStock

Regionstypisch, elegant und strukturiert.

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin

Artikelnummer: 52266

€59,50 EUR

€39,67l

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Sauvignon Blanc Ried Poharnig Erste-STK-Lage Südsteiermark DAC 2024

€59,50 EUR

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Bei dem Sauvignon Blanc Poharnig handelt es sich um einen regionstypischen Lagen-Wein, der einen starken, natürlichen Ausdruck seiner Herkunft zeigt und ein beachtliches Entwicklungspotenzial besitzt. Die Lage Poharnig ist zur Gänze mit der Rebsorte Sauvignon Blanc bestockt. Beim Genuss dieses Sauvignon Blanc erfreut dieser die Geruchsinne mit Feuersteinnoten. Ein vom Boden geprägter Weißwein aus der Südsteiermark. Präzise Fruchtaromen, tiefgründige Komponenten, frische Kräuter und Johannisbeerblätter. Elegant mit vibrierender Säure, tiefe Struktur mit salzigem Abgang.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Grapefruit Ringlotte Birne gelb Melone Ananas Granny Smith (Apfel Sauer) Stachelbeere Minze Grüne Kräuter frisch Paprika Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2032
Bodentyp: Sandboden
Säuregehalt: 4,5 g/l
Restsüße: 1,3 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 1.5 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Sabathi Erwin

Das Herzstück von Patrizia und Erwin Sabathi ist der Pössnitzberg. Die gleichnamige Riede ist die südlichste der Steiermark und – aufgrund der extrem kargen und kalkhaltigen Böden in Kombination mit weiteren besonderen Bodenstrukturen – ein einzigartiges Weißwein-Terroir. Da diese Rieden eine Hangneigung von bis zu 75 % aufweisen, können sie nahezu ausschließlich händisch bewirtschaftet werden. Besonderen Fokus setzt das Winzer-Ehepaar auf die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay. Wie zahlreiche Auszeichnungen beweisen, genießen ihre Weine international höchsten Stellenwert und sind auf einer Stufe mit den großen Weißweinen der Welt zu finden.

Sauvignon Blanc Ried Poharnig Erste-STK-Lage Südsteiermark DAC 2024