Die Riede Krepskogel, der südlichste Teil am Pössnitzberg, beherbergt die Reben auf extrem steilem und felsigem Boden. Der "Steirische Schlier", welcher tonige bis feinsandige Sandsteinlagen beschreibt prägt diesen Muskateller mit würziger und vielfältiger Aromatik. So findet man Rosenblüten, aber auch Zitrusfrüchte wie Orangen und Mandarinen. Am Gaumen ist eine kalkige Note deutlich spürbar. Im Abgang intensiv mit leichter Muskatnuss.
Passt zu
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Thunfisch gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Garnelen/Shrimps
Forelle/Saibling pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Hummer/Languste
Frischkäse
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Pfeffer
Maracuja
Grapefruit
Orange
Ananas
Minze
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Sabathi Erwin
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Südsteiermark
- Rebsorte
- Gelber Muskateller/Moscato
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.50 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2033
- Bodentyp
- Kalkmergel
- Säuregehalt
- 5,0 g/l
- Restsüße
- 1,4 g/l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei