Flaschengröße: 0.75 L

Chardonnay Leutschach Südsteiermark DAC 2024

Name: Chardonnay Leutschach Südsteiermark DAC 2024
Brand: Weingut Sabathi Erwin
SKU: 52264
Price: 21.20 EUR
Availability: InStock

Finessenreiche Nase, zart florale Noten und feingliedrige Mineralität.

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin

Artikelnummer: 52264

€21,20

€28,27l

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Chardonnay Leutschach Südsteiermark DAC 2024

€21,20

€28,27l

Mit der Benennung der Weine nach ihren Herkunftsgemeinden greift Erwin Sabathi eine alte Tradition wieder auf. Die erstklassigen Trauben für diesen enorm frischen und ungemein präzisen Chardonnay mit unverwechselbarem Charakter stammen aus mehreren Einzellagen der Gemeinde Glanz an der Weinstraße, Südsteiermark. Finessenreich in die Nase. Zart florale Noten nach Hopfen- und Limettenblüten, frische Bergkräuter Anklänge von Weißdorn und Pistazien. Ein Weißwein, der mit seiner ungemein feingliedrigen Mineralität begeistert.

Passt zu

Pasta Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Grapefruit Birne gelb Melone Granny Smith (Apfel Sauer)

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2030
Bodentyp: Tonmergel
Säuregehalt: 5,5 g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Sabathi Erwin

Das Herzstück von Patrizia und Erwin Sabathi ist der Pössnitzberg. Die gleichnamige Riede ist die südlichste der Steiermark und – aufgrund der extrem kargen und kalkhaltigen Böden in Kombination mit weiteren besonderen Bodenstrukturen – ein einzigartiges Weißwein-Terroir. Da diese Rieden eine Hangneigung von bis zu 75 % aufweisen, können sie nahezu ausschließlich händisch bewirtschaftet werden. Besonderen Fokus setzt das Winzer-Ehepaar auf die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay. Wie zahlreiche Auszeichnungen beweisen, genießen ihre Weine international höchsten Stellenwert und sind auf einer Stufe mit den großen Weißweinen der Welt zu finden.

Chardonnay Leutschach Südsteiermark DAC 2024