Flaschengröße: 0.75 L

Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Große STK-Lage Südsteiermark DAC 2023

Name: Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Große STK-Lage Südsteiermark DAC 2023
Brand: Weingut Sabathi Erwin
SKU: 52262
Price: 42.30 EUR
Availability: InStock

Salzigkeit gepaart mit kühler, eleganter Aromatik.

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin

Artikelnummer: 52262

€42,30

€56,40l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Große STK-Lage Südsteiermark DAC 2023

€42,30

€56,40l

Tiefe, fein rauchige Aromen mit Anklängen von Akazienblüten, roten Beeren, aber auch Zitrusnoten wie Mandarine, vereint mit eleganter und kühler Aromatik am Gaumen. Mineralischer Feuerstein und salzige Mineralität bringen einen vielschichtigen und stoffigen Sauvignon Blanc ins Glas, welcher mit extrem mineralischer Struktur und saftigem Säurebogen überzeugt.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Grapefruit Ringlotte Birne gelb Melone Stachelbeere Ananas Granny Smith (Apfel Sauer) Paprika Grüne Kräuter frisch Minze Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 12-14°C
Trinkreife: bis 2036
Bodentyp: Kalkmergel
Säuregehalt: 5,1 g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Sabathi Erwin

Das Herzstück von Patrizia und Erwin Sabathi ist der Pössnitzberg. Die gleichnamige Riede ist die südlichste der Steiermark und – aufgrund der extrem kargen und kalkhaltigen Böden in Kombination mit weiteren besonderen Bodenstrukturen – ein einzigartiges Weißwein-Terroir. Da diese Rieden eine Hangneigung von bis zu 75 % aufweisen, können sie nahezu ausschließlich händisch bewirtschaftet werden. Besonderen Fokus setzt das Winzer-Ehepaar auf die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay. Wie zahlreiche Auszeichnungen beweisen, genießen ihre Weine international höchsten Stellenwert und sind auf einer Stufe mit den großen Weißweinen der Welt zu finden.

Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Große STK-Lage Südsteiermark DAC 2023