Flaschengröße: 3.0 L

Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle Große-STK-Lage Südsteiermark DAC 2020

Name: Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle Große-STK-Lage Südsteiermark DAC 2020
Brand: Weingut Sabathi Erwin
SKU: 52221
Price: 498.90 EUR
Availability: InStock

Fruchtbetont mit einer beeindruckenden Würze.

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin

Artikelnummer: 52221

€498,90

€166,30l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle Große-STK-Lage Südsteiermark DAC 2020

€498,90

€166,30l

Präzise Fruchtpräsenz in der Nase nach Cassis, Stachelbeeren, Limetten, grünen Kräutern sowie etwas Spargel und Anis. Am Gaumen äußerst fein und elegant mit einer beeindruckenden Würze im Abgang und saftigem Trinkfluss.

Passt zu

Risotto Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Weißkulturkäse Asiatisch scharf gewürzt Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Pfeffer Maracuja Grapefruit Weingartenpfirsich Marille Stachelbeere Ribisel rot Ananas Grüne Kräuter frisch Spargel Grüne Kräuter getrocknet Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2035
Bodentyp: Kalkmergel
Säuregehalt: 5,5 g/l
Restsüße: 1,2 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 3.0 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Sabathi Erwin

Das Herzstück von Patrizia und Erwin Sabathi ist der Pössnitzberg. Die gleichnamige Riede ist die südlichste der Steiermark und – aufgrund der extrem kargen und kalkhaltigen Böden in Kombination mit weiteren besonderen Bodenstrukturen – ein einzigartiges Weißwein-Terroir. Da diese Rieden eine Hangneigung von bis zu 75 % aufweisen, können sie nahezu ausschließlich händisch bewirtschaftet werden. Besonderen Fokus setzt das Winzer-Ehepaar auf die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay. Wie zahlreiche Auszeichnungen beweisen, genießen ihre Weine international höchsten Stellenwert und sind auf einer Stufe mit den großen Weißweinen der Welt zu finden.

Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle Große-STK-Lage Südsteiermark DAC 2020