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Chardonnay Ried Pössnitzberger Kapelle Große-STK-Lage 2023

Name: Chardonnay Ried Pössnitzberger Kapelle Große-STK-Lage 2023
Brand: Weingut Sabathi Erwin
SKU: 52025
Price: 217.80 EUR
Availability: OutOfStock

Unendlich viele Facetten, hochfein und mit gewaltigem Potenzial.

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin

Artikelnummer: 52025

€217,80

€145,20l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 1.5 L

Chardonnay Ried Pössnitzberger Kapelle Große-STK-Lage 2023

€217,80

€145,20l

Nobles Aromenbild mit unendlich vielen Facetten. Puristisch und doch zurückhaltende Holznoten sowie eine leicht salzige Meeresbrise. Am Gaumen sehr fein, harmonisch integrierte Säure und feinstoffiges Extrakt. Kalk und Feuerstein melden sich zu Wort. Seidige Textur und enorme Länge - Harmonie pur.

Passt zu

Risotto Pasta Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Hummer/Languste Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Kalbsinnereien Kalb gebraten/gegrillt Kalb gebacken Huhn gebacken Weißkulturkäse Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Biskuit Ringlotte Mandel Grapefruit Weingartenpfirsich Birne gelb Mango Haselnuss Apfel gelb

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2036
Säuregehalt: 5,6 g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 1.5 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Sabathi Erwin

Patrizia und Erwin Sabathi aus Leutschach in der Südsteiermark führen ein international renommiertes Bio-Weingut. Sie arbeiten zu 100 % biologisch, setzen auf naturnahes Bodenmanagement und Unterstützung der Pflanzengesundheit. Auch die Gärung erfolgt ausnahmslos mit eigenen Weingartenhefen, um das Terroir unmittelbar zu transportieren. Das Herzstück ihrer Weingärten ist der Pössnitzberg mit extrem kargen, kalkhaltigen Böden. Die bis zu 75 % steilen Lagen können nahezu nur händisch bewirtschaftet werden und lassen Weine entstehen, die von ihrer Herkunft besonders geprägt sind. Im Fokus stehen die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay.

Chardonnay Ried Pössnitzberger Kapelle Große-STK-Lage 2023