Flaschengröße: 1.5 L

Pinot Noir 2019

Name: Pinot Noir 2019
Brand: Weingut Sabathi Erwin
SKU: 52010
Price: 201.70 EUR
Availability: InStock

Verführerisch, schmeichelnd und fein strukturiert.

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin

Artikelnummer: 52010

€201,70

€134,47l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Pinot Noir 2019

€201,70

€134,47l

Der Pössnitzberg bietet einzigartige Voraussetzungen für den Weinbau - ähnliche Bedingungen wie im Burgund. Daher lag es für die Familie Sabathi nahe, hier Pinot Noir zu kultivieren und sich damit einen Traum zu erfüllen. Da die Rebsorte Pinot Noir nicht im Südsteiermark DAC System enthalten ist, wird die Herkunft vom Pössnitzberg nicht am Etikett ausgewiesen. In der Nase verführerischer Duft nach kleinen, roten Beeren und etwas Süßholz. Am Gaumen seidig, harmonisch und mit einer feinen Tanninstruktur. Wiederum rote Beerenaromatik, etwas Hagebutten und dezente Toastnoten. Langer, fruchtsüßer Abgang.

Passt zu

Reh gebraten Rind geschmort Reh geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Kalb geschmort Gams gebraten Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Hase geschmort Gans gebraten Ente gebraten Burger & Co.

Schmeckt nach

Nougat Wacholder Pfeffer Kirsche Erdbeere Himbeere Ribisel rot Graphit Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin
Land: Österreich
Typ: Rotweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Pinot Noir/Blauer Burgunder
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinkreife: bis 2035+
Säuregehalt: 5,3 g/l
Restsüße: 0,5 g/l
Inhalt: 1.5 l
Bio: ✔

Weingut Sabathi Erwin

Das Herzstück von Patrizia und Erwin Sabathi ist der Pössnitzberg. Die gleichnamige Riede ist die südlichste der Steiermark und – aufgrund der extrem kargen und kalkhaltigen Böden in Kombination mit weiteren besonderen Bodenstrukturen – ein einzigartiges Weißwein-Terroir. Da diese Rieden eine Hangneigung von bis zu 75 % aufweisen, können sie nahezu ausschließlich händisch bewirtschaftet werden. Besonderen Fokus setzt das Winzer-Ehepaar auf die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay. Wie zahlreiche Auszeichnungen beweisen, genießen ihre Weine international höchsten Stellenwert und sind auf einer Stufe mit den großen Weißweinen der Welt zu finden.