Der Vette di San Leonardo ist ein sortentypischer Sauvignon Blanc aus dem Trentino. Er wird für fünf Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Dieser Sauvignon Blanc der Tenuta San Leonardo zeigt sich in der Nase frisch mit Anklängen an Holunder, Passionsfrucht und Pfrisich. Am Gaumen erfrischend mit straffer Säure, eleganter Mineralität, ebenso Zitrusnoten sowie grüner Paprika und Stachelbeere. Ein optimaler Sauvignon Blanc als trinkfreudiger Starter als auch Solist an einem wärmeren Sommertag! „Wir wollten einen Weißwein kreieren, der die komplexe Mineralität und die große Frische unserer Anbauzone optimal interpretiert. Deshalb haben wir uns genau für diese Rebsorte entschieden, die hier ihre raffinierte Opulenz zum Ausdruck bringt. Wir haben lange geforscht, um die Trauben der besten und geeignetsten Rebflächen der Region hierfür auszuwählen.“ erläutert Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga, Inhaber Tenuta di San Leonardo
Passt zu
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht
Gemüse
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Tintenfisch
Muscheln gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Muscheln gekocht
Forelle/Saibling pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Hummer/Languste
Frischkäse
Schmeckt nach
Zitrone
Maracuja
Weingartenpfirsich
Birne gelb
Stachelbeere
Ananas
Granny Smith (Apfel Sauer)
Brennnessel
Minze
Spargel
Gras frisch
Holunderblüte
Auf einen Blick
- Hersteller
- Tenuta San Leonardo
- Land
- Italien
- Typ
- Weißweine
- Region
- Trentino
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Ausbau
- Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.50 %
- Trinktemperatur
- 6-8°C
- Trinkreife
- bis 2032
- Inhalt
- 0.75 l