Der Vette di San Leonardo ist ein sortentypischer Sauvignon Blanc aus dem Trentino. Er wird für fünf Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Dieser Sauvignon Blanc der Tenuta San Leonardo zeigt sich in der Nase frisch mit Anklängen an Holunder, Passionsfrucht und Pfrisich. Am Gaumen erfrischend mit straffer Säure, eleganter Mineralität, ebenso Zitrusnoten sowie grüner Paprika und Stachelbeere. Ein optimaler Sauvignon Blanc als trinkfreudiger Starter als auch Solist an einem wärmeren Sommertag! „Wir wollten einen Weißwein kreieren, der die komplexe Mineralität und die große Frische unserer Anbauzone optimal interpretiert. Deshalb haben wir uns genau für diese Rebsorte entschieden, die hier ihre raffinierte Opulenz zum Ausdruck bringt. Wir haben lange geforscht, um die Trauben der besten und geeignetsten Rebflächen der Region hierfür auszuwählen.“ erläutert Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga, Inhaber Tenuta di San Leonardo
Passt zu
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht
Gemüse
Muscheln gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Tintenfisch
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Muscheln gekocht
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Hummer/Languste
Frischkäse
Schmeckt nach
Birne gelb
Ananas
Maracuja
Granny Smith (Apfel Sauer)
Zitrone
Weingartenpfirsich
Stachelbeere
Minze
Brennnessel
Gras frisch
Spargel
Holunderblüte
Auf einen Blick
- Hersteller
- Tenuta San Leonardo
- Land
- Italien
- Typ
- Weißweine
- Region
- Trentino
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Ausbau
- Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.50 %
- Trinktemperatur
- 6-8°C
- Trinkreife
- bis 2032
- Inhalt
- 0.75 l