Haideboden 2023

Haideboden ist die ursprüngliche Bezeichnung für den Landstrich um die Gemeinde Frauenkirchen östlich des Neusiedler Sees gelegen. Die Bezeichnung „Haideboden“ wurde vom Weingut Umathum erstmals 1991 für diese Cuvée verwendet. „Haideboden“ mit „A“ geschrieben ist die originale Schreibweise und wird so nur vom Weingut Umathum verwendet. Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weingärten, die westlich von Frauenkirchen liegen, je nach Sorte ein etwas unterschiedlicher Boden. Zweigelt steht auf eisenhältigem Kieselsteinboden, Blaufränkisch dort, wo es mehr Kalk und Lehm gibt, Cabernet Sauvignon wächst auf extrem kargem Boden. Aromen von Johannisbeeren fluten die Nase, dicht gefolgt von frischer, roter Paprika. Am Gaumen zeigt er sich ident mit reifen Kirschen und leicht pfeffrigen Aromen. Dabei begleitet von einer zarten aber reifen Gerbsäure.

Passt zu

Schmeckt nach

Auf einen Blick

Hersteller

Weingut Umathum

Land

Österreich

Typ

Rotweine

Region

Neusiedlersee

Rebsorte

Cuvée

Cuvée-Sorten

Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Franc

Ausbau

Barrique

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

13.00 %

Trinktemperatur

16-18°C

Trinkreife

bis 2036

Bodentyp

Lehmboden, Kalkboden, Kieselsteinboden

Säuregehalt

5,0 g/l

Restsüße

1,2 g/l

Verschluss

Glasverschluss

Inhalt

0.75 l

Sulfite

✔ Enthält Sulfite

Milchbestandteile

✖ Enthält keine Milch

Eibestandteile

✖ Enthält kein Ei