Flaschengröße: 0.75 L

Königlicher Wein MMXXIII 2023

Name: Königlicher Wein MMXXIII 2023
Brand: Weingut Umathum
SKU: 48346
Price: 17.20 EUR
Availability: InStock

Rauchiges Aroma mit guter Frische!

Hersteller: Weingut Umathum

Artikelnummer: 48346

Barcode: 9008172230615

€17,20 EUR

€22,93l

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Königlicher Wein MMXXIII 2023

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Aufgrund des Weingesetzes ist es dem Weingut Umathum leider untersagt die Rebsorte, Hárslevelû bzw. auch Lindenblättriger genannt, sowie den Jahrgang, 2021, am Etikett anzugeben. Intensive Noten nach Lindenblüten, gelben Äpfeln und Honig geben den Ton an. Diese Aromen findet man auch am Gaumen wieder, vollmundig mit einer pikanten Würze im langen Abgang.

Passt zu

Risotto Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Kalbsinnereien Kalb gebacken Huhn gebacken Hühner-Innereien Weißkulturkäse Asiatisch scharf gewürzt

Schmeckt nach

Grapefruit Orange Ringlotte Melone Ananas Limette Mandel

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Umathum
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Neusiedlersee
Rebsorte: Harslevelü/Lindenblättriger
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 11.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2030
Bodentyp: Schieferboden
Säuregehalt: 4,9 g/l
Restsüße: 1,6 g/l
Verschluss: Glasverschluss
Inhalt: 0.75 l

Weingut Umathum

Josef Umathum ist ein Winzer, der eng mit seinem Boden verbunden und doch stets am Puls der Zeit ist. Umathum bedeutet vor allem auch umdenken, umformen und das über die Landwirtschaft hinaus. Der Wert der Erzeugnisse liegt in deren Lebenskraft. Zur Förderung des Bodenlebens und der Biodiversität werden Kräuter und Obstbäume mitten unter die Reben gepflanzt. Im Weingut wird weitgehend traditionell und handwerklich gearbeitet, auch werden alle Trauben seit jeher von Hand verlesen und den Weinen wird viel Zeit für die Entwicklung gelassen. Der Stil der Weine ist seidig, fein, mit delikaten Fruchtaromen und einem harmonischen Gesamtbild.