Haideboden 2021

Haideboden ist die ursprüngliche Bezeichnung für den Landstrich um die Gemeinde Frauenkirchen östlich des Neusiedler Sees gelegen. Die Bezeichnung „Haideboden“ wurde vom Weingut Umathum erstmals 1991 für diese Cuvée verwendet. „Haideboden“ mit „A“ geschrieben ist die originale Schreibweise und wird so nur vom Weingut Umathum verwendet. Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weingärten, die westlich von Frauenkirchen liegen, je nach Sorte ein etwas unterschiedlicher Boden. Zweigelt steht auf eisenhältigem Kieselsteinboden, Blaufränkisch dort, wo es mehr Kalk und Lehm gibt, Cabernet Sauvignon wächst auf extrem kargem Boden.

Intensives Rubinrot mit dunklem Kern in der Farbe. In der Nase ist der Haideboden würzig, Beerige Frucht mit Anklängen von Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen stoffig mit intensiver Frucht nach Pflaumen und Johannisbeeren, feine Gerbsäure, vollmundig und lang im Abgang.

Passt zu

Schmeckt nach

Auf einen Blick

Hersteller

Weingut Umathum

Land

Österreich

Typ

Rotweine

Region

Neusiedlersee

Rebsorte

Cuvée

Cuvée-Sorten

Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Blaufränkisch

Ausbau

Barrique

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

13.00 %

Trinktemperatur

16-18°C

Trinkreife

bis 2035

Bodentyp

Lehmboden, Kalkboden, Kieselsteinboden

Säuregehalt

5,3 g/l

Restsüße

1,0 g/l

Verschluss

Glasverschluss

Inhalt

1.5 l

Sulfite

✔ Enthält Sulfite

Milchbestandteile

✖ Enthält keine Milch

Eibestandteile

✖ Enthält kein Ei