Der Name Hallebühl geht auf "Hollerpirchl" zurück und bedeutet Holunder-Hügel, es ist die höchste Erhebung im Gebiet östlich des Neusiedler Sees. Die Kieselsteine des Bodens sind leicht rötlich gefärbt und reich an Eisen mit mäßigem Kalkgehalt. Umathums Riede hier hat einen leicht, durchlässig und sehr warmen Untergrund. Beim Genuss dieses Zweigelt Ried Hallebühl vom Weingut Umathum erwartet Sie ein intensives Rubinrot mit dunklem Kern im Glas. In der Nase zeigt er sich fein, würzig mit pfeffrigem Aroma und Anklängen von Kirschen. Am Gaumen reifen an und an Brombeeren und Krischen, kräutig sowie eine kernige, vielschichtige Struktur. Der Zweigelt Hallebühl vom Neusiedlersee wirkt lebendig un in keiner Phase zu üppig, sehr anregend!
Passt zu
Reh gebraten
Lamm gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Reh geschmort
Wildgeflügel gebraten
Wildente gebraten
Hase geschmort
Lamm geschmort
Kalbsinnereien
Kalb gebraten/gegrillt
Kalb geschmort
Schmeckt nach
Kaffee
Wacholder
Kirsche
Erdbeere
Heidelbeere
Ribisel rot
Graphit
Grüne Kräuter getrocknet
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Umathum
- Land
- Österreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Neusiedlersee
- Rebsorte
- Zweigelt
- Ausbau
- im Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Trinkreife
- bis 2030
- Bodentyp
- Kieselsteinboden
- Säuregehalt
- 5,0 g/l
- Restsüße
- 1,0 g/l
- Verschluss
- Glasverschluss
- Inhalt
- 1.5 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei