Flaschengröße: 5.0 L

In Signo Leonis 2019

Name: In Signo Leonis 2019
Brand: Weingut Bayer Heribert
SKU: 47338
Price: 297.60 EUR
Availability: InStock

Höchsten Genuss über Jahrzehnte.

Hersteller: Weingut Bayer Heribert

Artikelnummer: 47338

€297,60 EUR

€59,52l

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In Signo Leonis 2019

€297,60 EUR

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Die Rotwein Cuvée In Signo Leonis wird seit 1997 produziert und bildet das Flaggschiff des Hauses Heribert Bayer. Die autochthone Rebsorte Blaufränkisch bildet die Basis dieser Cuvée. Zweigelt aus den ältesten Rebanlagen des Neckenmarkter Hochbergs ergänzen In Signo Leonis. Durch eine moderate Beigabe von Cabernet Sauvignon gewinnt diese Cuvée zusätzliche Würze und einen Hauch Internationalität. Nun erwartet Sie ein tiefdunkles Rubingranat mit schwarzem Kern. Es folgt ein betörendes Bouquet nach Minze, dunklen Beeren, ein Hauch Edelholz und Bitterschokolade finden sich am Gaumen wieder. Extraktsüß, aber nie opulent, elegant und druckvoll bis zum langen tanninbetonten Abgang.dunkles rubingranat, violette Reflexe, in der Nase feine Holzwürze über einer einladenden reifen Fruchtnote, etwas Herzkirschen, aber auch zarte ätherische Nuancen, am Gaumen engmaschig und kernig strukturiert, sehr eleganter Gesamteindruck, gereits gut balanciert, feine Tannine.

Passt zu

Hirsch gebraten Hase geschmort Gams geschmort Gams gebraten Reh geschmort Hirsch geschmort Wildschwein geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Reh gebraten Kalb geschmort Rind gebraten/gegrillt Lamm geschmort

Schmeckt nach

Kochschokolade Pfeffer Himbeere Cassis I Johannisbeere Ribisel rot Zwetschke Holunder schwarz Hollerkoch dunkel Kirsche Graphit Nasse Erde Grüne Kräuter getrocknet Liebstöckel

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Bayer Heribert
Land: Österreich
Typ: Rotweine
Region: Mittelburgenland
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.00 %
Trinktemperatur: 16-17°C
Bodentyp: Lehmiger Ton
Säuregehalt: 5,9 g/l
Restsüße: 1,0 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 5.0 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Bayer Heribert

Wenn es um finessenreiche österreichische Weine mit hohem Lagerpotenzial geht, kommt man am Weingut Heribert Bayer nicht vorbei. Seit 15 Jahren geht Patrick Bayer den von seinem Vater eingeschlagenen Weg weiter. Als Négociant kreiert er Weine aus jenen Lagen, die er für die jeweilige Rebsorte als perfekt erachtet. Die Pionierarbeit und Geschichte des Hauses sind dabei ebenso einzigartig wie die Philosophie. Dabei spielen Zeit und Balance der Weine eine bedeutende Rolle. Mit seiner Jahrgangstiefe zählt er im deutschsprachigen Raum zu den Vorreitern und sorgte 2023 mit den ersten alkoholfreien Premium-Weinen Österreichs für eine Sensation.