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Der Herzblut, eine Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon vom Weingut Bayer hüllt sich in ein kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase mit einem Hauch von Lakritze unterlegte Brombeerfrucht, deutliche Edelwürze und etwas Cassis. Am Gaumen saftig, frisch strukturiert und tragend durch seine Tannine.

Passt zu

Hirsch gebraten Hase geschmort Wildente gebraten Gams geschmort Gams gebraten Hirsch geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Rind gebraten/gegrillt Lamm geschmort Wildschwein geschmort Hartkäse

Schmeckt nach

Nougat Zimt Pfeffer Wacholder Vanille Heidelbeere Cassis I Johannisbeere Ribisel rot Rosinen Zwetschke Brombeere Holunder schwarz Rumtopf Hollerkoch dunkel Graphit Rosen

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Bayer Heribert
Land
Österreich
Typ
Rotweine
Region
Mittelburgenland
Rebsorte
Cuvée
Cuvée-Sorten
Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt, Cabernet Sauvignon
Ausbau
Barrique
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
14.50 %
Trinktemperatur
14-16°C
Trinkreife
bis 2037
Bodentyp
Schieferboden
Säuregehalt
5,7 g/l
Restsüße
1,4 g/l
Verschluss
natürlicher Korken
Inhalt
0.75 l
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Winzer Heribert Bayer
Entdecken Sie Weingut Bayer Heribertbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Bayer Heribert

Wenn es um finessenreiche österreichische Weine mit hohem Lagerpotenzial geht, kommt man am Weingut Heribert Bayer nicht vorbei. Seit 15 Jahren geht Patrick Bayer den von seinem Vater eingeschlagenen Weg weiter. Als Négociant kreiert er Weine aus jenen Lagen, die er für die jeweilige Rebsorte als perfekt erachtet. Die Pionierarbeit und Geschichte des Hauses sind dabei ebenso einzigartig wie die Philosophie. Dabei spielen Zeit und Balance der Weine eine bedeutende Rolle. Mit seiner Jahrgangstiefe zählt er im deutschsprachigen Raum zu den Vorreitern und sorgte 2023 mit den ersten alkoholfreien Premium-Weinen Österreichs für eine Sensation.

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