In Signo Sagittarii 2015

Für alle Winzer des Burgenlands, vor allem des Blaufränkischlandes, der Rotweinheimat, ist die Rebsorte Blaufränkisch das Herzstück des Rotweinschaffens.

In Signo Sagittarii, aus Trauben 60 jähriger und auch älterer Rebanlagen gekeltert, zwei Jahre in neuen Barriques ausgebaut, ist der Parade – Blaufränkisch aus dem Haus Heribert Bayer.

Vielfach national wie international ausgezeichnet, besticht er durch intensives glänzendes Rubingranat, einem komplexen Duft nach Schwarzbeerconfit , Tabak und Sandelholz. Am Gaumen präsentiert sich Heribert Bayers In Signo Sagittarii immens kraftvoll ohne je plump zu werden. Im langen Abgang entfalten sich Noten von Schwarzbeeren, reifen Pflaumen und fein verwobene Aromen wie Minze, Rauch und Herzkirsche.

Auf einen Blick

Hersteller

Weingut Bayer Heribert

Land

Österreich

Typ

Rotweine

Region

Mittelburgenland

Rebsorte

Blaufränkisch

Ausbau

großes Holzfass

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

14.50 %

Trinktemperatur

16-18°C

Trinkreife

bis 2040

Bodentyp

Toniger Lehmboden

Säuregehalt

5,8 g/l

Restsüße

1,0 g/l

Verschluss

natürlicher Korken

Inhalt

0.375 l

Sulfite

✔ Enthält Sulfite

Milchbestandteile

✖ Enthält keine Milch

Eibestandteile

✖ Enthält kein Ei