Flaschengröße: 0.75 L

Sauvigon Blanc Ried Obere Ranz Südsteiermark DAC 2021

Name: Sauvigon Blanc Ried Obere Ranz Südsteiermark DAC 2021
Brand: Weingut Gross
SKU: 46448
Price: 33.00 EUR
Availability: InStock

Kühle Stilistik, sehr komplex und mit fulminanter Frische.

Hersteller: Weingut Gross

Artikelnummer: 46448

€33,00

€44,00l

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Sauvigon Blanc Ried Obere Ranz Südsteiermark DAC 2021

€33,00

€44,00l

Kurze Maischestandzeit, 24 Monate Ausbau auf der Vollhefe in großen, neutralen Eichenfässern. Weitere 18 Monate Flaschenreife am Weingut. Unfiltriert abgefüllt. In der Nase sortentypisch mit Noten von Stachelbeere, weiße Johannisbeeren, Zirtone, Pfirsich und pflanzliche Nuancen. Am Gaumen stoffig und elegant, mineralisch und mit toller Komplexität. Etwas Met, getrocknete Kamille, Limettenöl und spürbarer, gut eingebundern Alkohol. Kühler und anregender Stil.

Passt zu

Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling roh Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Frischkäse Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Pfeffer Limette Maracuja Grapefruit Ringlotte Mango Stachelbeere Brennnessel Minze Spargel Holunderblüte Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Gross
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2035+
Säuregehalt: 6,9 g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Inhalt: 0.75 l

Weingut Gross

Am Hang der Ried Nussberg, inmitten der reizvollen Südsteiermark liegt das Weingut Gross. Die Weine stammen ausschließlich aus hauseigenen Weingärten und gelten als besonders langlebig. Martina und Johannes Gross setzen sowohl bei der Pflege ihrer Rebstöcke als auch beim Ausbau der Weine auf traditionelle und handwerkliche Arbeitsweisen. Herkunft, Rebsorte und Jahrgang kommen dadurch bestmöglich zum Ausdruck.

Sauvigon Blanc Ried Obere Ranz Südsteiermark DAC 2021