Weissburgunder Ried Bärenburg Südsteiermark DAC 2021

In der Nase überraschen hier Noten von Wiesenkräutern, frischen Champignons und Pomelo, weiters kommen Nussaromen nach Macadamia und Mandeln sowie etwas nasser Stein, Orangen, Pfirsiche und Ringlotten hinzu. Am Gaumen hat der Wein eine ungemein salzige Note, welche dem blauen Kalkmergel geschuldet ist. Auch Nougat, exotische Früchte und kalten weißen Rauch schmeckt man. Durch die lange Reifung von 38 Monaten im traditionellen Holzfass, den schonenden Ausbau und die unfiltrierte Abfüllung entfaltet der Wein eine unglaubliche Tiefe, ohne dabei jemals üppig oder ausladend zu sein.

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Schmeckt nach

Auf einen Blick

Hersteller

Weingut Gross

Land

Österreich

Typ

Weißweine

Region

Südsteiermark

Rebsorte

Weißburgunder/Pinot Blanc

Ausbau

großes Holzfass

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

13.00 %

Trinkreife

bis 2032

Bodentyp

Kalkmergel

Säuregehalt

7,0 g/l

Restsüße

1,1 g/l

Verschluss

natürlicher Korken

Inhalt

0.75 l

Sulfite

✔ Enthält Sulfite

Milchbestandteile

✖ Enthält keine Milch

Eibestandteile

✖ Enthält kein Ei