Sauvigon Blanc Sulz Erste-STK-Lage Südsteiermark DAC 2021

Dunkle Fruchtnoten, allen voran schwarze Johannisbeere und zarte Waldbeeren. Dazu auch feine und sehr subtile Gemüse- und Gewürzaromen wie Oliven, getrocknete Tomaten und Artischocken. Eindrucksvoll spürt man beim Sauvignon Blanc der Riede Sulz konzentriert-rauchige Mineralien vom Kalk-Mergel-Boden, dazu eine seidig-saftige Textur. Bleibt ganz lange im Mund, Zitrusfrüchte erfrischen, salzig, offen und voll sprühender Lebendigkeit. Noch ganz jung und am Beginn einer großen Entwicklung. Dieser Weißwein vom Weingut Gross aus der Südsteiermark ist sehr vielseitig verwendbar. Zu Süßwasserfischen ebenso wie Spargel- und Pilzgerichten.

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Schmeckt nach

Auf einen Blick

Hersteller

Weingut Gross

Land

Österreich

Typ

Weißweine

Region

Südsteiermark

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Ausbau

großes Holzfass, Stahltank

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

13.50 %

Trinktemperatur

10-12 °C

Trinkreife

bis 2033

Bodentyp

Kalkmergel

Säuregehalt

7,2 g/l

Restsüße

1,1 g/l

Verschluss

natürlicher Korken

Inhalt

1.5 l

Sulfite

✔ Enthält Sulfite

Milchbestandteile

✖ Enthält keine Milch

Eibestandteile

✖ Enthält kein Ei