Flaschengröße: 0.75 L

Colles Sauvignon Blanc 2023

Name: Colles Sauvignon Blanc 2023
Brand: Vino Gross
SKU: 46069
Price: 30.50 EUR
Availability: InStock

Ganz individuell von seiner Herkunft geprägt.

Hersteller: Vino Gross

Artikelnummer: 46069

€30,50

€40,67l

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Colles Sauvignon Blanc 2023

€30,50

€40,67l

Der Sauvignon Blanc Colles zeigt sich individuell von seiner Herkunft geprägt. Mit seiner Herkunft ist hier aber nicht die Südsteiermark gemeint sondern Slowenien. Klare Frucht im Vordergrund - Johannisbeere, Apfel und reife Marille. Am Gaumen füllig mit einer cremigen Textur, gut eingebundener Säure und einem langen, balancierten Abgang.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Frischkäse

Schmeckt nach

Maracuja Grapefruit Melone Limette Stachelbeere Ananas Granny Smith (Apfel Sauer) Brennnessel Grüne Kräuter frisch Spargel Gras frisch

Auf einen Blick

Hersteller: Vino Gross
Land: Slowenien
Typ: Weißweine
Region: Stajerska Slovenija
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: großes Holzfass, Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2032
Bodentyp: Kalkmergel
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Vino Gross

Maria und Michael Gross pflegen extrem steile Weingärten in den Appellationen Maribor und Haloze. Ihre Trauben wachsen fast ausschließlich auf Weinterrassen und werden im kleinen Weinkeller in Gorca verarbeitet. Das Paar mit steirischen Wurzeln hat seinen Lebensmittelpunkt in die Štajerska Slovenija verlegt. Die wichtigsten Lagen von Vino Gross sind Igliè, Korže, Colles und Gorca – allesamt biologisch bewirtschaftet. Der Fokus liegt auf heimische Rebsorten wie Furmint, Sauvignon Blanc und Welschriesling. Sie sind bekannt für minimalistische Eingriffe im Weinausbau und Gründungsmitglied der Slovenska Velika Lega.