Flaschengröße: 0.375 L

Chianti Classico Riserva DOCG 2016

Name: Chianti Classico Riserva DOCG 2016
Brand: Capannelle
SKU: 45289
Price: 29.10 EUR
Availability: InStock

Lange und hartnäckige Intensität, sowohl in der Nase als auch am Gaumen.

Hersteller: Capannelle

Artikelnummer: 45289

€29,10

€77,60l

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Chianti Classico Riserva DOCG 2016

€29,10

€77,60l

Der Chianti Classico Riserva vom Weingut Capannelle, ein reinsortiger Sangiovese, welcher in österreichischer Eiche ausgebaut wird. Dieser Rotwein aus Giaole in Chianti tischt sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen auf. Das Bukett springt einem förmlich in die Nase: Schokolade, Vanille und rote Früchte. Capannelles Chianti Classico Riserva beweist eine lange und hartnäckige Intensität und entwickelt herrliche Aromen von Wacholder, Iris und Fenchel. Am Gaumen herrscht eine leichte Adstringenz, strukturiert und frisch.

Passt zu

Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Reh geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten Hase geschmort

Schmeckt nach

Kochschokolade Wacholder Pfeffer Cassis I Johannisbeere Kirsche Erdbeere Himbeere Ribisel rot Heidelbeere Graphit Nasses Laub Grüne Kräuter getrocknet Liebstöckel Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Capannelle
Land: Italien
Typ: Rotweine
Region: Toskana
Rebsorte: Sangiovese
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 17-18°C
Trinkreife: bis 2030
Bodentyp: Sandiger Lehmboden, Tonschiefer
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.375 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Capannelle

Capannelle wurde 1974 von Raffaele Rossetti gegründet, als er die Villa aus dem 16. Jh. wiederbelebte. Damals noch umgeben von knapp über 10 ha in Gaiole wurden Sangiovese, Canaiolo, Colorino und Malvasia ausgepflanzt. 1997 wurde das Weingut von James B. Sherwood übernommen und die Rebfläche auf 16 ha vergrößert. Klein, fein und auf das Beste konzentriert – so könnte man Capannelle heute beschreiben. Sangiovese ist die traditionell vorherrschende Rebsorte und kommt mit Chianti Classico und Gran Selezione erst nach einigen Jahren auf den Markt. Den hohen Qualitätsanspruch erfüllen auch die beiden Ausnahmeweine der Toskana, Solare und 50&50.