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Der Sauvignon Blanc Te Koko von Cloudy Bay bricht die Regeln der Neuseeländischen Sauvignons. Der Te Koko wird durch wilde Hefen gestartet und in gebrauchter französischer Eiche gereift. In der Nase finden sich Aromen von Grapefruit und knackigen Nektarinen, jedoch auch reiche Noten von Bienenwachs und aromatischen Zitronen. Am Gaumen beweist sich der Sauvignon Blanc Te Koko mit einem straffen Eintritt. Im Abgang erwarten Sie glasierte Früchte und subtile, rauchige Noten. Ein ganz großer Sauvignon Blanc vom Kultweingut Cloudy Bay!

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Hummer/Languste Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Vanille Maracuja Grapefruit Mango Haselnuss Stachelbeere Ananas Paprika Brennnessel Grüne Kräuter frisch Spargel Gras frisch

Auf einen Blick

Hersteller
Cloudy Bay Vineyards
Land
Neuseeland
Typ
Weißweine
Region
Marlborough
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Ausbau
kleines Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.50 %
Trinktemperatur
10-12°C
Trinkreife
bis 2033
Inhalt
0.75 l
Cloudy Bay Vineyards Bild 1
Entdecken Sie Cloudy Bay Vineyardsbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Cloudy Bay Vineyards

Cloudy Bay wurde 1985 als eines der ersten fünf Weingüter in Marlborough von David Hohnen gegründet. Es liegt im Norden der Südinsel, am Fuße des Mount Riley und nur wenige Kilometer landeinwärts. Das Weingut vertritt die Philosophie, qualitativ hochwertige Weine nur aus jenen Rebsorten zu keltern, die am besten zur Weinbauregion passen. Der deutlich erkennbare Weinstil machte Cloudy Bay zum Vorreiter beim Weinanbau & weltweit bekannt. Mit den sortenrein-ausgebauten Weinen aus Pinot Noir, Sauvignon Blanc & Chardonnay produziert man international herausragende Weine, die vor allem für unglaubliche Ausdruckskraft & unverwechselbare Frische stehen.

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