Flaschengröße: 0.75 L

VBrut Millésimé 2015

Name: VBrut Millésimé 2015
Brand: Laurent-Perrier
SKU: 45060
Price: 116.80 EUR
Availability: InStock

Spannung, Struktur und Eleganz.

Artikelnummer: 45060

€116,80 EUR

€155,73l

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VBrut Millésimé 2015

€116,80 EUR

€155,73l

Laurent Perrier produziert einen Jahrgangschampagner nur dann, wenn die Qualität eines Jahres wirklich überzeugt. 2015 war von starken Gegensätzen geprägt: ein milder und regenreicher Winter, ein wechselhafter Frühling und ein heißer Sommer. Der kühle und trockene September sorgte schließlich für eine ideale Reife der Trauben. Der Millésimé 2015 verbindet 50 % Chardonnay aus der Côte des Blancs mit 50 % Pinot Noir aus der Montagne de Reims. Mehr als 7 Jahre Reifezeit geben zusätzliche Tiefe, Ruhe und Präzision. Im Glas zeigt der 2015er kandierte Zitrusfrucht, weißen Pfirsich, Brioche und feine Röstaromen. Die Perlage ist präzise, die Struktur klar und die Balance trotz des warmen Jahrgangs bemerkenswert frisch. Kein opulenter Vintage-Champagne-Stil, sondern ein Millésimé mit Spannung, Struktur und klassischer Laurent-Perrier-Eleganz. Der 2015 ist zudem eine Bank im puncto Speisenkombination, geröstete Steinpilze mit etwas Salz und Petersilie sind hierzu unschlagbar.

Passt zu

Risotto Pasta Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Kalbsinnereien Kalb gebacken Rind roh Kalb gebraten/gegrillt Fondue mit Suppe Fondue mit Fett Huhn gebacken Weißkulturkäse Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Biskuit Bienenwachs Hefe Grapefruit Orange Ringlotte Birne gelb Apfel gelb Ananas Golden delicious (Apfel süß) Zitrone Weingartenpfirsich Birne Mandel Haselnuss Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Laurent-Perrier
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Chardonnay/Morillon, Pinot Noir/Blauer Burgunder
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.00 %
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkreife: bis 2050
Inhalt: 0.75 l

Laurent-Perrier

Laurent-Perrier zählt zu den Pionieren der Champagne und ist bis heute ein unabhängiges Familienhaus. Die Maison steht für Innovation, nachhaltigen Weinbau und einen unverwechselbaren Stil aus Frische, Eleganz und Reinheit. Im Zentrum der Philosophie steht die Kunst der Assemblage: Nicht der einzelne Jahrgang, sondern die perfekte Verbindung verschiedener Jahrgänge bestimmt die Qualität, eindrucksvoll verkörpert in der Prestige-Cuvée Grand Siècle. Chardonnay prägt viele Cuvées des Hauses und sorgt für Finesse und Frische, während Pinot Noir, etwa in der ikonischen Cuvée Rosé durch die Mazerationsmethode seine ganze aromatische Tiefe entfaltet.