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Héritage trägt klar die Handschrift von Grand Siècle. Die jahrzehntelange Kompetenz von Laurent Perrier in der Kunst der Assemblage fließt hier in eine Cuvée, die ausschließlich aus Reserveweinen besteht. 55 % Chardonnay und 45 % Pinot Noir aus rund 40 verschiedenen Crus der Champagne, darunter viele Grand Crus, sorgen für Tiefe, Ruhe und Balance. Mindestens 4 Jahre Reifezeit auf der Hefe geben zusätzliche Präzision und Länge. Im Glas zeigt Héritage klare Zitrusfrucht, weißen Pfirsich, geröstete Mandeln und feine Brioche. Frische, Reife und elegante Perlage stehen dabei perfekt im Gleichgewicht. Kein klassischer Non-Vintage-Stil, sondern ein Champagner mit Tiefe, Komplexität und enormer Balance.

Passt zu

Risotto Pasta Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Rind roh Kalb gebraten/gegrillt Rind gekocht Fondue mit Suppe Fondue mit Fett Huhn gebacken Weißkulturkäse Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Biskuit Bienenwachs Hefe Orange Ringlotte Birne gelb Golden delicious (Apfel süß) Weingartenpfirsich Birne Mango Mandel Haselnuss Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Laurent-Perrier
Land
Frankreich
Typ
Champagner
Region
Champagne
Rebsorte
Cuvée
Cuvée-Sorten
Chardonnay/Morillon, Pinot Noir/Blauer Burgunder
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12.00 %
Trinktemperatur
8-10°C
Trinkreife
bis 2050
Inhalt
0.75 l
Entdecken Sie Laurent-Perrierbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Laurent-Perrier

Laurent-Perrier zählt zu den Pionieren der Champagne und ist bis heute ein unabhängiges Familienhaus. Die Maison steht für Innovation, nachhaltigen Weinbau und einen unverwechselbaren Stil aus Frische, Eleganz und Reinheit. Im Zentrum der Philosophie steht die Kunst der Assemblage: Nicht der einzelne Jahrgang, sondern die perfekte Verbindung verschiedener Jahrgänge bestimmt die Qualität, eindrucksvoll verkörpert in der Prestige-Cuvée Grand Siècle. Chardonnay prägt viele Cuvées des Hauses und sorgt für Finesse und Frische, während Pinot Noir, etwa in der ikonischen Cuvée Rosé durch die Mazerationsmethode seine ganze aromatische Tiefe entfaltet.

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