Cloudy Bay - das Pionierweingut der Region Marlborough und der Erzeuger von Grands Crus gilt als Synonym für einen der weltbesten Sauvignon Blancs. Das Weingut zählt zu den führenden Spitzen-Weingütern Neuseelands und begründete den herausragenden Ruf, den die Region Marlborough seitdem genießt. Sein unter die '100 Kultweine des Jahrhunderts' gewählter Sauvignon Blanc gilt nicht selten als Qualitäts-Maßstab für einen Sauvignon-Blanc, seine Weine sind berühmt für die Reinheit. Bereits in der Nase tolle Zitrusnoten, von Orangenblüten über Limettenzesten, darunter etwas Steinobst. Am Gaumen wiederum elegant und konzentriert mit besonders reifen Steinobstfrüchten und etwas Zitronengras. Untersützt von einer lieblichen Mineralität im Abgang. Unser Tipp: Versuchen Sie den Cloudy Bay Sauvignon Blanc zu Lachs-Maki!
Passt zu
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Tintenfisch
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Frischkäse
Weißkulturkäse
Schmeckt nach
Grapefruit
Ananas
Maracuja
Pfirsich
Golden delicious (Apfel süß)
Brennnessel
Gras frisch
Grüne Kräuter frisch
Spargel
Paprika
Auf einen Blick
- Hersteller
- Cloudy Bay Vineyards
- Land
- Neuseeland
- Typ
- Weißweine
- Region
- Marlborough
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Ausbau
- Stahltank, großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 8-10°C
- Inhalt
- 0.75 l