Flaschengröße: 0.75 L

Champagne Observation Grand Cru Brut

Name: Champagne Observation Grand Cru Brut
Brand: Champagne Michel Arnould & Fils
SKU: 44903
Price: 46.60 EUR
Availability: InStock

Fruchtiges Aroma mit feiner Note Fleur de Sel

Hersteller: Champagne Michel Arnould & Fils

Artikelnummer: 44903

€46,60 EUR

€62,13l

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Champagne Observation Grand Cru Brut

€46,60 EUR

€62,13l

Der Observation Grand Cru Brut ist ein Blend aus 70% Pinot Noir mit 30% Chardonnay und kommt aus Grand Cru Lagen in Verzenay. Hier ist der Boden aus reinstem Kalk, welchen der Champagner optimal transportiert. Die Grundweine dürfen für 7 Monate auf der Vollhefe in großen Fässern reifen und haben einen Anteil von 40% an Réserveweinen. Alles in allem hat der Champagner drei Jahre Flaschenreife und kommt mit 9,5 Gramm an Dosage aus den Kellern. Der Wein hat mit seinen Melonen, Zitronen und Äpfel ein eher fruchtiges Aroma was aber durch Fleur de Sel und Brioche wiederum begleitet wird.

Passt zu

Risotto Pasta Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Fondue mit Suppe Huhn gebraten/gegrillt Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Biskuit Hefe Ringlotte Birne gelb Ananas Marille Limette Weingartenpfirsich Mandel Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Champagne Michel Arnould & Fils
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Chardonnay/Morillon, Pinot Noir/Blauer Burgunder
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.00 %
Inhalt: 0.75 l

Champagne Michel Arnould & Fils

Die Anfänge von Champagne Michel Arnould et Fils gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück. Heute wird die Domaine von Patrick Arnould & Thierry Gibelin und seinem Sohn Thomas geführt. Die Weinberge befinden sich an den Hängen des historischen Grand-Cru-Terroirs von Verzenay, wo Pinot Noir (80 %) und Chardonnay (20 %) angebaut werden. Die Trauben werden parzellenweise vinifiziert und in Edelstahltanks, sowie in Fässern mit dem Ziel ausgebaut, Champagner zu kreieren, die die Vielfalt ihres Terroirs am besten zum Ausdruck bringen.